先月定休日の変更？でフラれたお店、梅雨明けの真昼間にリベンジに伺いました。１０年以上前に不忍の池付近を散歩中、偶然見つけたお店、その後BMしていました。
路地に入る路上に看板が出ている、今日は大丈夫やっていますね。しもた屋造りの一軒家、ガラガラと木製扉を引いて入店。
券売機は無くカウンターに座って、壁のメニューを眺めます。ご主人のワンオペ、ちょうど４人組のお... 続きを見る

ザ東京の醤油ラーメンという感じで、普段から食べたい味です。シンプルですが、手間が掛かっていることが良く分かりました。またきます。

麺、スープ、トッピング全てが高レベル。
特にチャーシューのトロトロ感は特筆すべき！
こんもり載ったネギの中にも細切りのチャーシューがいて嬉しいです(*´∀｀)
営業再開後値上げされてしまったのが唯一残念…(やむを得ないのでしょうが。)

チャーシューつけ麺戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある半分透けている様な薄白黄色した麺で、啜り心地と喉ごしは良いのですが何せ細麺の宿命の麺同士のくっつきがある竹箸（割り箸）で摘みつけ汁に浸すのに苦労するタイプの麺です(麺量：茹で前２１０ｇ位でも細麺の為膨張率が低く腹７分目といったところです)。
つけ汁は辛味とオイリー感と粘度が無い酸味微アリな清... 続きを見る

（１/２食目）　　　

今回訪れた所は、東京メトロ千代田線の根津駅です。　
2番の出口に降り立ち此方のお店に向かいましたが、見つからず周辺を4～5分ウロウロ。　
そして、都道437号線沿いに赤地に白字でラーメンとギョーザと染め抜いた幟を発見。　
その幟が立っていた細い路地を約20メートルほど進むと右側に入り口横に黒竹な... 続きを見る

平日のお昼前に訪問
先客1名、後客5名

大通りに面しておらず奥まった所にありました。
お店に入りカウンター席に座りメニューを見てオーダー。
ラーメン　650円にしました。
店内は小料理屋のような雰囲気でカウンター席だけでなく
テーブル席もあり夜にお酒を飲みにきてもよさそうです。
テレビを見ながら待っていると着丼

麺は中太ですがじゃっかん細め。
ツルツルした食感に噛みごたえの... 続きを見る

うす皮餃子・・(6ケ)450円

チャーハンも採点やってみようかな～(苦笑)
さてうす皮と言うだけに、皮のもっちりした厚みはたしかになく
ややべチャべチャした感がありちょっくら残念。
焼いた時のパリパリした食感が好きなものですからね～僕は。
具はニンニクは入れていないみたいです。やや具は少なめで
そ... 続きを見る

台東区(１杯)　
ラーメン650円、うす皮餃子(6ケ)450円、半ライス100円
初訪問
友人にに教えてもらったこのお店
ラーメンの織がなかったら気がつかん場所ですね。
メニューを見てラーメンを注文。
具に味玉がないのが残念

課長さんが効いた動物スープは、丸い口当たり... 続きを見る

不忍池の近くの気になるお店。待望の初訪問です。
時間は13時過ぎ、先客2名、後客1名。

とても判りづらい場所にあります。不忍通りに出ている「ラーメン」の幟を目印に！

スープ。
鶏がメインでしょう。乾物の味もしますね。
シンプルではありま... 続きを見る

６５０円也
RDB登録後初、22時前の入店。先客なし。
注文はコール制。ご夫婦らしき２人体制。
お冷やは奥様が出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料・カラシ。

小道に佇むお店。一度伺ったことがありますが、味の記憶はほぼナシ（汗）
まずは、餃子とビールでウ... 続きを見る