2025-197杯目(9月10杯目)
🍜◎泡醤油鶏白湯らぁめん
🏠ラーメン ニューヨーク ニューヨーク
🗾大阪府堺市西区鳳中町3-61-3
🚉鳳駅 🚶2分
💤月 Monday
🔈営業情報告知 無(📞072-355-9157)
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今流行りの鶏油を表面に浮かべて出汁の旨みを引き立てるタイプのラーメンでした！
しかし生醤油と言うこともあって、めっちゃ舌の上にダイレクトに醤油のカエシの芳醇な香りと旨みを感じることができてめっちゃ美味かったです😆鶏の旨みもしっかりとしていて、飲みやすく仕上がってありました👍
チャーシューも肉の旨みがしっかりときており美味。
麺は中太麺でス... 続きを見る

2017/11/28 過去ログ　初訪問

最初に甘味、魚介だけでなく動物系の旨味も感じた

スープを吸ったもさっとした中細麺も合ってる

然程のヒキは感じない


また行かねば

人気店だけあって、行列を並ぶ。
鳳ブラック、コクのあるスープに、細麺の相性が良い。
美味しかったわ。

今日も堺でいただきました。
開店直前に着きましたがすでに6名の先客がいらっしゃいました。
そしてすぐに着席。　店内はテーブル席とカウンター席がありゆったりとした雰囲気でした。
今日は｢鳳ブラック」にしました。
伝統のある醤油を使ってありまた豚ベースのスープなのであっさりの中にもコクがあるスープでした。
ストレ... 続きを見る

2020-10-15 12:40 訪問 待ちなしもほぼ満席
後払い制で鳳ブラック大 900円 を注文

から揚げセット(から揚げ3個とご飯)250円やご飯(ランチ時50円)を頼んでいる人も多い
No1人気のNew York ソルト や 魚介ブラックなど醤油 塩を豚 鶏 魚介のスープで提供しているよ... 続きを見る

美味しかったです。

ただ、麺が少し硬かったです。連れの方お二人も、同じ感想を述べてました。

麺の硬さを選択できると嬉しいです。

鳳駅に立ち寄ることがあれば、また寄ってみたいと思います。

開店して1ヶ月後ぐらいに訪問しました！
投稿忘れですね笑
期待しすぎたせいか普通な感じでしたね…。
美味しいのは美味しかったですが(･･;)
また新商品の時に訪問します♪

人気ラーメン店「ロケットキッチン」出身の店主さんが営むお店です。
スープは豚骨がベースとなった醤油味です。「金牌しょうゆ」は濃厚な上に旨み成分が多いため、その旨みと香りが広がります。後を追いかけるように豚骨の旨みがやってきます。見た目の黒さから醤油が尖っているような印象ですが、まろやかで香ばしい美味しいスープです。
ミネヤ食品工業製の細ストレート麺は、程よい... 続きを見る

この日満を持して訪問した営業日／時間の極端に短い某店、店頭に到着すると無情にも臨時休業の張り紙が。脱力感におそわれすぐ近くにあった某チェーン店に滑り込もうとするも気を取り直し、堺まで移動してコチラヘ伺いました。営業されているだけでありがたく感じてしまいます。昼1:00過ぎでしたが店内はほぼ満席状態でした。メニューを拝見して、先頭にあった鳳ブラックを単品にて注文し、しばし待ちます... 続きを見る