2025-197杯目(9月10杯目)
🍜◎泡醤油鶏白湯らぁめん
🏠ラーメン ニューヨーク ニューヨーク
🗾大阪府堺市西区鳳中町3-61-3
🚉鳳駅 🚶2分
💤月 Monday
🔈営業情報告知 無(📞072-355-9157)
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今流行りの鶏油を表面に浮かべて出汁の旨みを引き立てるタイプのラーメンでした！
しかし生醤油と言うこともあって、めっちゃ舌の上にダイレクトに醤油のカエシの芳醇な香りと旨みを感じることができてめっちゃ美味かったです😆鶏の旨みもしっかりとしていて、飲みやすく仕上がってありました👍
チャーシューも肉の旨みがしっかりときており美味。
麺は中太麺でス... 続きを見る

2017/11/28 過去ログ　初訪問

最初に甘味、魚介だけでなく動物系の旨味も感じた

スープを吸ったもさっとした中細麺も合ってる

然程のヒキは感じない


また行かねば

人気店だけあって、行列を並ぶ。
鳳ブラック、コクのあるスープに、細麺の相性が良い。
美味しかったわ。

今日も堺でいただきました。
開店直前に着きましたがすでに6名の先客がいらっしゃいました。
そしてすぐに着席。　店内はテーブル席とカウンター席がありゆったりとした雰囲気でした。
今日は｢鳳ブラック」にしました。
伝統のある醤油を使ってありまた豚ベースのスープなのであっさりの中にもコクがあるスープでした。
ストレ... 続きを見る