終電間際の深夜に訪問。
たまに来るが、だいたいこの時間は混んでいることが多い。
ウマいからというよりは、この辺は他の店がやっていないからだろう・・・

八丁味噌ラーメンは黒っぽい味噌ラーメンで、八丁味噌の味が強いが他の味噌も混ざっている感じ。
ベースが八丁味噌だけに味噌味のカドがたっている？ツンとした感じがする。
俺は嫌いじゃないが、好き嫌いが分かれる味噌ラーメンだな。
店構えもそうだが、昔のラーメンってみ... 続きを見る

にんにく？焦がしねぎ？
よくわかんないですけど、
香ばしい香りがして、適度に苦味があっておいしいです。
お酢を少し入れたら、入れなきゃ良かったと思いました。
むちゃくちゃうまいってわけじゃないんですけど、
グイグイ引き込まれます。
久しぶりにスープまで完食しました。

はじめてチャーシュー麺（正油らぁめん）をオーダー。
オーソドックスな正油ラーメンがお好きな方には拒否反応はなさそうな味です。
ただ，味が薄い印象を受けたのでコショウを振りました。

個人的に好きな味ですが，80点に届かない評価だったのは，
ラー油が浮いていて，若干味が設定よりも変わっているのが気になったため。
ムラがある，ということでしょうか。

味噌は好みが分かれそうな味ですが，インパクトがあって好きな味です。

こってりでちょうどいい濃度。マイルドなとんこつラーメン。
ビール一緒に頼んだつまみのメンマがやたらおいしかったです。