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#BonitoSoupNoodleRAIK

特製鰹醤油らぁめん
つるのチャーハン

🏠東京都杉並区大宮1-2-3
🚃京王井の頭線『永福町駅』徒歩10分
🕒11:30~15:00／18:00～21... 続きを見る

移転後は濃厚をやらないと言うことで食べ納めに久しぶりに訪問です

以前はルーティンしてましたが、おそらく3年ぶりくらい

移転間際でひょっとしてフィーバーしてるかと思いましたが、開店20分前でPP
開店時間には5人ほどの待ちでした

もうインパクトはないが変わらぬ美味し... 続きを見る

永福町駅前のレジェンド永福大勝軒からさらに15分程歩くとあります。方南町や西永福にもコンセプトの違う系列店がある売れっ子店ですね。
目新しさはないもののおいしいラーメンやつけ麺が食べれます。特筆することがない。

火曜日14:05訪問　待ちなし　先客3名（5席）
食べログTOP5000

メニュー：
特製濃厚鰹らぁめん 1350円

麺：
固めに茹でられた中細麺。弾力もあり、濃厚スープとの相性が良いです。

スープ：
高濃度の豚骨魚介スープ。一口目でしょっぱさ... 続きを見る

永福町の課題店
真鯛と海老の限定つけ麺

浜田山駅近くで、名店出身の店主による重層的な出汁感の醤油ワンタン麺をいただいた後の昼２杯め。
次に狙ったのは、長年BMしていたこちら。
私鉄沿線で、駅からけっこう距離があり、鰹出汁がそれほど好きではないので、何となく伸び伸びになっていた。
系列の、貝出汁と煮干出汁の店... 続きを見る

2025-59杯目(3月12杯目)
🍜⭐ペッパー警部
🏠ボニートスープヌードルライク(Bonito Soup Noodle RAIK)
🗾東京都杉並区大宮1-2-3
🚉永福町駅🚶11分
💤月 Monday
📢営業情報告知 X
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映像が暗くてよくわかりませんが、着丼した時のスープはとても澄んでいて
高級感すら感じる美味しそうな醬油スープです🤤

鰹醤油らぁめん！
スープは鰹節の出汁がきいた優しい醤油味で超熱々のスープで最後まで冷めずに食せる！！😋
口内にネットリと旨味がまとわりつく美味しさ！
（表現が難しいが本当に口内に旨味... 続きを見る

休日ランチタイム、先客2名。

5席しかない小さなお店。不便な場所にありながらも高評価に期待が高まる。券売機で食券購入、待つこと10分程度で提供。
つけ汁は鰹と動物系の合わせからなる濃厚な仕上がり。ほどよいトロミで麺にもよく絡む。刻みタマネギが良いアクセント。
中太麺は弾力もありつつしなやかな食感。
具材はしっとり鶏チ... 続きを見る

5年前の元旦にも大勝軒永福町を素通りし正月限定の福来たる流れ。
縁起良い永福町のジャンクまぜ麺でお盆を終えるのも良いでしょう。

2015年6月創業の人気店。店主は新橋名店の愛宕ATAGO出身。
永福町界隈の一大勢力で屋号にBonitoの鰹を謳うこだわり人気店。

鰹醤油と濃厚鰹らぁめんと濃厚鰹つけ麺の三大構... 続きを見る

てゆか『まぜそば』なのでちょっと少なめだが、ホド良く濃いめで滑らかな飲みクチの胡麻ダレのスープとパスタのアルデンテよりも少し固いクキクキ食感の中太麺ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの並盛で茹で後200㌘程度でマズマズか...

んでトッピのタンドリーチキン(3枚)ゎ冷たいカレー味...思ってたホド固過ぎでゎ無い適度な歯応え＆食べ応え♪..... 続きを見る