・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌刑務所の南西、北１３条通沿いにある。
・店の外観：黄色いひさし型看板、赤い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の老男１人。
・注文方法：壁に掲げられたメニュー... 続きを見る

白濁スープにシンプルな具材に紅生姜で博多っぽいビジュアルです。
スープは豚骨ベースの白湯系に胡桃と胡麻のペーストが入ります。
ですがその前におろしニンニクがかなりガツンと効いています。
そのあとに胡桃と胡麻の独特な風味が入りジャンキーな味わいですが
個人的にはニンニク好きなのもありなかなか面白く嫌いじゃないです。　　
麺は小林製... 続きを見る