「六白」を麺の堅さ「普通」で食べました。注文時に麺の堅さを指定できます。スープは味噌かって言うぐらいコクや風味のある豚骨です。とても濃厚で少し塩分が多めかも知れません。麺はストレートの細麺です。具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギです。チャーシューは程よい厚みのジューシーなチャーシューでした。