2023年3月23日(木)
君津に来ました。他にも行きたい店はあるのですが、先日見かけたあのメニューが気になって、仕事中に昼寝もできません。実食すべく寛虎さんへ。

チョイスは君津まぜそば(本家)880円。これって、前までは台湾まぜそばとして売ってたあれじゃ⋯イヤイヤ！ちゃんと(本家)って書いてあるぢゃないか！台湾まぜそばとは別物に決まってる！いや... 続きを見る

2023年1月23日(月)
君津市にやって来ました。行きたい店は数あれど、まずはここから行っときましょう。駅から歩いて向かったのは寛虎さんです。

店着は17時のディナー開店直後で前客は1名様。薄暗い店内には低くピアノ曲が流れてます。ラーメン屋と言うよりバーか居酒屋みたいな雰囲気。

チョイスはこってり寛虎ラーメン750円。デフ... 続きを見る

2022年10月9日(日)
久しぶりにアクアラインバスで東京湾を越え、やって来ました君津市。駅から徒歩20分、ワタシのホームグラウンド、寛虎さんを訪問。ご家族連れのお子様が、きえぇぇぇぃ！と叫びながら駆け回ってます。いいぞ♪

チョイスは寛虎ラーメン710円。贅沢のせ270円をトッピング。注文は流行りのモバイルオーダーで、スマホでQRコードを読み取... 続きを見る

【黒々なのにしょっぱすぎないコクまろ完飲案件な竹岡風】

きちゃったよー！
あたとさんお気に入りのお店に初上陸！

鴨川に行く予定が出来まして、
一度君津で降りてずっと気になってた黒い一杯をいただきにまいりました。

デフォの寛虎ラーメンを少なめで。
コクとまるみのある醤油スープ... 続きを見る

9月1日(火)、千葉県の君津市。
久々の千葉県。久々の君津。この日を待ってたのよ(^^)
飲み会の後、はるばるやって来ました。

考えてみれば、竹岡式と言えばチャーシュー。
だけどこの店でチャーシュー麺を頼むのはは初。
どんなかな？楽しみだな。注文から10分少々で着丼しました。

透き通る... 続きを見る

さすけ食堂でヘルシーかつ癖になるカジメラーメン及び黄金鯵フライと新鮮な刺身の定食を堪能後、連れのリクエストで海沿いに位置する『音楽と珈琲の店 岬』へ。
吉永小百合が映画人生で初めて企画から携わった映画「ふしぎな岬の物語」の舞台となったカフェで、絶景を眺めつつ本格的な珈琲を味わいます。
さらに館山まで車を走らせ、NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された「T... 続きを見る

11月20日(水)。千葉県の君津市です。
飲み会の〆で伺いました。とっても久しぶりー。
台湾まぜそばと迷いましたが、基本に近いこちらを選択。やっぱ内房の醤油を食いたいっス。

注文から10分待たずに着丼。派手さはありませんが、なんとも控えめで可愛いやつ！それでは頂きまーす。

スープは極めて濃厚に醤油を感じる一方で、き... 続きを見る

8月12日(祝)、久しぶりに君津市で麺活です。
こちらは竹岡風の醤油ラーメンが推しなんですが、何を考えたか千葉まで来て台湾まぜそばを注文しました。前に食べたとき、美味かった印象があるんですよね。

まず麺顔ですが、なんと卵黄が崩れています･･･。これ残念。てっぺんの卵黄って、ルックス的に一番重要なアイテムじゃないですか。
そして肝心の台湾... 続きを見る

(千葉ケンミンとしてのラスト麺活です)
千葉ラストは、醤油の美味さを教えてくれたこちらの店。竹岡も知らなかった頃、偶然入って気に入った店。小生のラヲタ生活はここから始まったと言っても良い店です。

出汁感を感じる醤油スープは、透き通っていて美しい。でも相変わらずチャーシュー感には乏しく、やっぱりこれを竹岡式と呼ぶのには抵抗あります。
その... 続きを見る

こちらには何度かお邪魔してますが、寛虎ラーメン以外のメニューを頂くのは初めてです。最近汁なしがお気に入りですので、平日の夕方に表題メニューに挑戦です。

着丼すると、追い飯と透明な液体が添えられています。透明な「スープ」は、混ぜにくい時に少々かけてくださいとのこと。野菜出汁なのかも知れませんが、まぜそばを薄めたくないので最小限で･･･。
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