塩味のあんかけがかかったチャーハンで、塩気が控えめでやや優しい感じ。もう少し塩気によるメリハリがほしいところ。途中で卓上の豆板醤ベースの辛味とブラックペッパーを加えてアクセントを加えた。油感は目立たず、あんかけなので、食べやすい。具は、刻み葱。たまご。挽肉。蟹の身が少量。スープは定番のチャーハンスープ。