久しぶりの木村亭チャンス
夜営業なので、機会が限られるし直近2回は満席で断念しました
相変わらず旨い
チャーシューの美味さを再確認
いつもより酔いが浅かった分、今更ながらチャーシューの美味さに気づきました
いつか空腹で行ってチャーシュー増したい

ラーメン 木村亭@東京都国分寺市本町2-11-10
どうも、さぴおです
✍️豚骨ラーメン 750円
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🍥ポイント
✅ずっしり濃厚、香りで惚れさせる豚骨
✅夜営業の... 続きを見る

国分寺でちょっと飲んでいて、19時からだと思ってお店の前まで来てみたところ、シャッターは半分以上開いていましたが営業中ではない

宅配便が配達に来たらシャッターが閉まったので、仕方ないので帰ろう・・・と思いつつ、近くのもつ焼き屋に突撃

もう開店したかな❔ともう一度お店の前に来てみると、再びシャッターが半分開いていまし... 続きを見る

今日も忙しい一日でした。　埼玉方面から自宅に戻る途中の乗換駅。
もうビールを飲み他過ぎて途中下車。
駅近辺を少し徘徊して、こちらの店へ。
平日の２１時２０分頃。　先客無し、後客２名。
先客無しとしましたが、寸前に３名が出て行ったのを見かけ、こちらの店にした次第。
カウンターのみで中年男性のワンオペ。... 続きを見る

前回の事などすっかり忘れておりｗ
今回も麺は普通でお願いしましたが
特に硬さを感じる事もなく目出度し。
まぁ私自身のブレだったのでしょう、
お味は言うまでもなくの安心安定で。

しかしそういえばいしさんや大学が
暫くご無沙汰になってしまって猛省、
双方早急に機会を設けねばならんな。

西国分寺でひとり飲みしていて、お店を変えようと思って、何故だかラーメン屋さんを探していました笑

あれ❓
国分寺に豚骨・・・ん
あの居酒屋の裏・・・
あっ❗
あ... 続きを見る

5/12(金)の21:25頃に行ってきました。
客の入りは半分程度といったところか。
店が狭く、特に客席は狭く、隣に人がいたりすると、少し気を使うかな。
こちらのお店は、かなり久しぶりで、10年以上ぶりかな。
夜しか営業しておらず、何となく意識しない店といった感じかな。
チャーシューメンに味玉を追加し、麺の茹で加減の指... 続きを見る

調布のバスラーメンが閉めてしまい
また一軒旨い豚骨が減って寂しい限り。
我が地元のいしさんや近隣の大学と並んで
このお店は頑張って欲しいと強く願います。

お味は既に完成の域ですが昨晩は何故か
ふつうで頼んだ麺がやや硬めに感じられて。
私のコンディションの問題とは思いますが
次回は試しにやわでお願い... 続きを見る

夜営業のみでなかなか来れなかったこのお店。ついに来訪です。

麺は細ストレート麺。長浜ラーメンらしいスープに絡む麺です。
スープはすっきりした味わいの豚骨なので豚骨臭は少ないが、ドロッとした油脂も多めのスープです。塩味もバランスが良いです。
具はバラチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギ。
卓上には紅生姜、おろしニンニク、... 続きを見る

しっかり美味しい豚骨ラーメン
これぞラーメン屋という雰囲気とコスパ
頑固店主がいてもおかしくない店内には、穏和で和かな店主さん
それもいい