前から気にしていた店。とうとう食べたぞー(^^)
鹿児島ラーメンとあるから「いかにも豚骨」とイメージしていたが、結構醤油ラーメンな感じ。でも旨かった。

高かったら嫌だなと思いつつ入ると、壁に「一番ラーメン500円」。今このデータベースで見ると、2007年だっけ？その時から値段変わってないってことか！すげ。ニンニクラーメン550円も迷う。一番ラーメンとサービスラーメンはどう違うのか聞く。同じ同じ、だって。
サービス400円にして、待ってる間にトッピング見ると、ニンニク50円。... 続きを見る

鹿児島一番(ｶｺﾞｼﾏｲﾁﾊﾞﾝ)
☆☆☆☆．２（高円寺）
つけそば４５０円（何故か１００円引）通常５５０円
KAGOSHIMA №ONE　２
約１ケ月ぶり２度目の訪問で、つけそば戴きました。
麺は角細ストレートの喉ごしの良い丸八製麺所製で、啜り易くどんどん喉元を通って行く中華麺タイプです（麺量：茹で前２４０ｇ位で丁度... 続きを見る

鹿児島一番(ｶｺﾞｼﾏｲﾁﾊﾞﾝ)
☆☆☆☆．１（高円寺）
つけそば４５０円（何故か１００円引）通常５５０円
KAGOSHIMA №１
つけそば戴きました。
麺は角細ストレートのエッジが尖っているとても啜り易い喉ごし最高な適度な茹で加減な丸八製麺所製のラーメンに合いそうな細麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位で丁度いい）。
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誰も客はいません。でも漂ってくる匂いが香ばしく濃厚な味噌の匂いがしてました。
スープの色をみてもいいかんじ。
スープは実にうまいが麺がいま三。
小麦粉の固まりみたいに、ネチョッとしていて麺らしくないというか。
でも具も少ないがなかなかよかったですよ。
メンマはしっかりとした甘口でしゃきっとしていたし、チャーシューは１枚こっきりだったけど。

鹿児島ラーメンと聞いて行ってみました。鹿児島出身の自分としては地元の味を東京でも味わいたいと思うわけで。
出てきたのは、、とんこつ、、しょうゆ？　背脂。。。？
どこが鹿児島ラーメンなんだろう・・？
麺も細く、ちぢれてさえいるし。
たまねぎも入っているし。

20数年鹿児島に住んでいた自分が食べていた鹿児島ラーメンの味とはかけはなれていました。とんこつだけどあっさり、もやしと黒豚チャーシュー、柔らかいめんを期待していたのに。

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安定感抜群。