移転前のレビューです
塩ラーメン食べログ4超え！ミシュラン店よりポイントが高いお店の実力とは？
市谷台町麺庵ちとせ
塩ラーメン
抜弁天から右に分かれていくといつも行ってるヒロミヤより手前にある　元フジテレビが有った曙橋駅より徒歩圏内
裏素地に折れると麺庵ちとせはある　最近醤油ラーメンばかり食べていた... 続きを見る

とてつもなく出汁が分厚くカエシが豊潤で美味しいスープでした！そのチューニングがお見事でした。
麺は密度のある手もみタイプで存在感と風味が抜群で美味しいです。
ご馳走様でした

出汁の旨味、芝麻醤のコク、適度な辛さ痺れと抜けてく酸味と全てがハイクオリティ。
しなやかな自家製麺ももっちりしていながらも芯を噛みるタイプで非常に美味い。

2020/7/19
🍜油そば
💴800円
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隠れた激戦区曙橋の大人気店🔥
油そばのGACHIや、灯花やがんこラーメンも近くにある曙橋から北にのぼるとある昔から気になっていたお店です😊
ランチ営業なので開店時... 続きを見る

＊旧店舗での最終2日間から

ブログにて、小田原市風祭の新店舗が、
5/13ソフトオープン、5/15本オープンと、
発表されました。いよいよですね♪


●この時

左の塩は1/30土曜。

10:1... 続きを見る

筋トレしてる人ってエサみたいな飯で人生楽しいのかな。
どうも、さぴおです

麺庵ちとせ、都内営業ラストの一杯。

塩の後は坦々麺を。

坦々麺は坦々麺を作る時に同時に作りたいようで2ロット後での提供となりました。
ちとせのオペレーションを見てるとテンポ良いので、
やろう... 続きを見る

1月30日(土)

1月いっぱいで移転の為に閉店との事なので来てみた。

5分前で53人と言ってたので、オープン時の11時半には60人以上かな。

と、並びながらメモしていましたが、皆さんのレポを読むと、超早開けをして店内には既にお客さんが入っていたそう。どんだけ集まったんでしょう。

僅... 続きを見る

1/4 塩860円(上)+エビス小瓶400円

今年の初「ちとせ」は戸塚のWタッチャンと😉

尊敬するチンピラヲタなパイセンも「ふくろう」の店主殿も満足されたようで、この後もイロエロと楽しかったなぁ〜笑笑

とりま、また、あの不苦労な絶品中華を食いに行かねばですー❣️w

1/2... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12653744598.html
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【麺庵ちとせ】　
2015年、若冠 24歳の三... 続きを見る

2021年1月下旬　塩 煮玉子940円
曙橋の名店が1月末で閉店し小田原に移転すると聞き麺友さんらと駆けつけた。
土曜の10時15分頃の到着ですでに20人ほどの外待ち。驚いたことに超早開けでもう営業が始まっていた。並びの途中で券売機上段の塩煮玉子の食券を買い店員さんに渡す。
1時間ほどでカウンター席に案内され丼が登場。
スープは鶏魚介清湯... 続きを見る