5月28日、1125分。
まだオープン前だったがどうぞ～と、この日の初客ゲット

参○五からリニューアルした当初からずっと気になっていたお店。
何故なら本当この一帯はラーメン密集地帯になっており、お隣だったお店（個人的には好きだったんだが）は全く違う飲食店に…。

そのまた隣には家系、道を挟んでは日高屋、この... 続きを見る

【取材事項】
めんや 参○伍 飯田橋店からのリニューアル。
らーめんのスープは鶏ガラベースの清湯醤油味。
背脂辛みそらーめんも同様の清湯醤油味だが、
そこに背脂とオロチョン風の特製ピリ辛味噌玉
（豆板醤・ニンニクをブレンドした味噌）を加える。
半チャーハンはラードを使って炒める。
製麺は菅... 続きを見る

麺は中細の縮れ。
町の中華屋のタイプ。
固めオーダーはスルーか。
スープはタレの醤油が強い醤油。
昔ながらの味で、化学調味料も強い。
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。

チャーハンは玉子チャーハン。
胡椒がたっぷりの味付け。
炒め具合は、ふっくらパラパラ。
ネギと玉子。

胡椒の効いたチャーハンを食べながら、
昔ながらで味濃いめのラーメンを食べる。
半チャンラーメン。