過去も半チャーハンを頂いて８０点と中々の点数だった模様。
今回はどうか？
具材は、ハム・ネギ・玉子。
味付けはオーソドックスで方向性は好きなタイプ。
これは印象と合致。
只、薄いな。。　　味がしないとは言わずとも、この薄さはどうした。
なので全体的にぼんやりおとぼけな味に。

今一つでござ... 続きを見る

こちらの店は４年半振り位になりそうです。　前回から。
そんなに経つのね。。　
新横浜は中華料理店が結構多いです。　行ったところだけでも８店舗以上あるかな。
他に行っていない所や行くつもりが無い店も加えるとその倍はありそうですね。
まあ、リーマンの町なので需要は多いでしょうけど。
移動前のランチで利用。　平日１１時２０分... 続きを見る

タンタン刀削麺(1100円)を。
スープは、なかなかライトだが辛味はしっかりと効く。使用しているラー油由来なのだろうか。癖があり、まったく口に合わない。
麺は、むちむちの刀削麺。刀削麺というより、手揉み太麺のようなタイプだが、この麺はとっても美味しい。タンタンにしてしまったのが悔やまれる。
具は、ほうれん草・もやし・挽肉。挽肉も、しっかりとした味付... 続きを見る

2023年 220杯目/211日目/目標365杯 7/30(日）昼にお伺い
初見です。

JR・各線新横浜駅から3分ほど、ラーメン博物館の１本駅側の通りにあります。
ビルの２Fのお店ですが、地上に各種看板の掲示と２F窓に大きな黄色い看板が出ています。
入り口が普通のオフィスビルの入り口のようなところから入るので入り方ち... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の北西、アリーナ通り沿いにある。
・店の外観：窓に貼られた黄色い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約６０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：... 続きを見る

最近流行りの？ 半チャーハンと麺類のセットで本日もランチです。
半チャーハンはまずまずの量。
課題の一つ出る油の分量と食感に関しては、中々好みに近い。
どちらかと言うと、パラパラ系でもなくしっとりとの中間位。

味付けも味覇を思わせる ザッツ中華な感じ。 悪くないと思います。

新横浜でランチ。 今日も中華料理店にしようという事でこちらへ。
平日 １１時４５分頃。 先客３名 後客１０名。
食べ終わる頃に ６名の団体さんで円卓が一つ満席に。
ビルの２階にあり、エレベータい乗る必要なく良いですね。
まずまず広い店内は席の感覚も元々広めでこれも良いです。 只、店内はちょっと暗い雰囲気。
ホ... 続きを見る

2017/9/18 16時過ぎ訪問
食感：オイリー、ちょいパラ
具：玉子、チャーシュー、ネギ、海老1尾
ボリューム：丁度一人前くらい
付け合わせ：スープ

胡椒は感じないまろやかな味つけで、飲み込んだ後に若干甘みの余韻が残る。米が硬めで食べ応えがあり、油と相まったねっとりした食感が印象に残った。
スープはネギ... 続きを見る

2015.Jan.29 21:20
新横浜の中華屋さんは全て制覇した‼︎と、思っていたらまだあったw
先客0、後客0。広い店内にお客様が誰もいなくてかなり気まずい雰囲。店員は多国籍の方のみ。
ポットごと、暖かいウーロン茶でおもてなし。
野菜を欲していたので五目湯麺と焼き餃子を口頭オーダー。

こちらは四川料... 続きを見る