2024年218杯目。
※写真撮影禁止の店内掲示ですが、コミュニケできたので許可して頂けました。

初見殺しで「昭和」が強い店舗(特に女将さん)、に強い意志で挑む！の再訪にて「つけめん￥600」ぉ。
※話しが弾むと〜とっても良いネキ( ‐ω‐)b
系譜や亡き流れに話しが咲きます…
無手＆若者だと厳しい言葉もアリアリです... 続きを見る

荻窪の本店が閉店したため、久しぶりに暖簾分け店のこちらに訪問。
丸長 荻窪本店の直系店は、丸長 上福岡店、丸長 目白店、丸長 下北沢店、丸長 豪徳寺店、丸長 勝田台店、桜新町店、千歳船橋店の７店らしいですが、現在も営業しているのは４店舗。
こちらの女将さんが、「今時、500円じゃ食べられないよ。ウチはもうすぐ店を畳むよ。」とボソッと仰ってました。原材料の高騰... 続きを見る

麺大盛で250gくらいなので大盛必須
中細だがかために締められており噛み応えがある
スープは醤油が立ったカエシでコクも感じるが意外にも辣油感強めでピリッとくる
辛味が苦手な人にはちょっと辛いかも
14時前にはお昼休憩で暖簾を外してました
高齢のご夫婦ですからね無理しないでいただきたいです

ラーメンチャーハンセットをいただいた。
ラーメンは単品より小ぶり、チャーハンは少し多めの半チャーハンという感じ。
安定した茹で加減の中太麺はコシがありモチモチした食感でうまい。
丼は小ぶりだが単品と麺量は同じくらい。
具材も同様でコリコリのメンマはもう少し量が欲しい。
おばちゃんが中華鍋を振り回して作ったチャーハンは塩... 続きを見る

2024/12/03 17:10頃 待ち無し 先客無し
着席して注文して7分位で着丼です
今日も店主さんと奥さんの2人体制でした
麺は中細？うねうねツルツルもちもちでした
つけタレは甘み少なめで辛味と酸味塩味も良い感じで宮原店より辛味少なめに感じました
具は短冊チャーシューと短冊ナルトとメンマとネギ少々が入っ... 続きを見る