【店名】　　　　　　　　　　　　三代目　晴レル屋　多治見本店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市

【営業時間・定休日】


【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　12席

【メニュー】　　　　　　　　　　鶏黒... 続きを見る

ポタージュ。でも、くどくはない。
さらっとしていて少し魚介も。
大府の晴れるやとは違うやつ。晴れるや感はあまりない。
揚げてあるやつ美味しいね。
何をあげてるのかよくわからんけど、サクサクしとる！
麺が少し好みと違ったのですが、全体的にピシッとまとまっているイメージ。
サウナの帰りにまた行くのだろう。きっと。

週1で通ってしまうこちらの鶏つけSobaなる鶏白湯つけ麺。

鶏白湯は名古屋・三河尾張・岐阜各務原圏を中心に一通り食べ歩いたが私は某春日井・名駅南の有名店と優劣をつけ難い逸品だと思う。

瑞々しく全粒粉の旨みがしっかり味わえる麺。
生クリームかと思わせるほど濃厚かつ程よい酸味が効いたつけ汁... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　三代目　晴レル屋　多治見本店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市

【営業時間】　　　月～木　　　　　　11時30分～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～23時

　　　　　　　　　金・土　　　... 続きを見る

春日井市の実家に帰省し、中学の同級生と土岐へ向かう途中に寄ったのは多治見市にある
「三代目晴レル屋 本店」です。

土曜の11時半の訪問で20分ほど待ちました。
券売機で830円の鶏白湯鶏sobaを購入、
LINE会員登録で半熟味玉を付けました。
店内は和風な雰囲気で天ぷら屋のよ... 続きを見る

「信濃屋」で「ころ（660円）」を食べた後にクーポン片手に訪問。実に6年ぶり（https://ramendb.supleks.jp/review/912605.html）になります。
クーポンの対象となるのは「鶏白湯鶏soba（830円）」。券売機にボタンは無く、店員さんに直接500円を手渡しして注文が完了。平日ランチタイムで「白飯（100円）」が無料だったのでセルフ... 続きを見る

浅利香る春の鶏soba【期間•数量限定】

浅利の出汁が染み込んだ甘めの白湯スープ
ちょい縮れの中細麺はプチッとした硬めの弾力
人参の甘煮がアクセントに面白い器で提供される一杯

平日の昼過ぎに行きました。

待ちは5分ほどですぐ店内へ。
暑かったので、こちらのメニューを頂くことにしました。

着丼してスープを一口。うおっ、これはすごい量の山椒だ！パンチがすごい。
スープは魚介の効いた醤油。かなりさっぱりしていて、冷麺にはぴったり。
麺はかなり薄めの細平打ち。コシもしっかりあ... 続きを見る

月曜日の開店前1番乗りで並びました。開店し入店すると、大将が変わっており、不安を感じましたが、着丼は開店から17分後でした。ちょっとかかりすぎかな。

ラーメンを見てみると、具が牡蠣、青ネギ、錦糸卵、ちょいと韓国唐辛子。ちょい少ないかな。

スープはというと、鷄はガツンとくるが牡蠣はイマイチこない。うまく臭みと苦味が消されていると言えばそ... 続きを見る

期間限定に惹かれて注文。

スープからは海老の匂いがぷんぷん。
麺は普通のつけ麺と同じ全粒粉みたいな中太ストレートです。

一口食べると、これはすごい海老の香りだ。喉から鼻に抜ける香りが強烈に嗅覚を刺激します。

後からじんわりと鷄白湯の甘みが来て非常に美味しい。

が、ちょっと私には海老... 続きを見る