中華料理屋のラーメンを食べる機会はなにげに多いが、あまり評価の対象にしたことがない。今日入った中華料理屋ではランチだけでは物足りないので、写真とともに大きく壁に貼られたこのメニューもおまけで注文してみる。ランチより先に登場。さて、一啜り、おっ、なかなか旨いじゃないか。挽肉もたっぷり入って雰囲気は台湾ラーメンのようだが、鶏がらベースの台湾ラーメンと違って、“麻辣”の名前の通り山椒... 続きを見る