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「中華そば中盛り」@滝野川大勝軒の写真麺量がかなり多い!
嬉しい悲鳴(^^)
大盛りがどれぐらい凄いのか気になる。
次回挑戦してみよう。
濃厚なスープも個人的にストライクで旨かった(^^)

ご馳走さま!

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「あつもり」@滝野川大勝軒の写真2019年3月19日

東池袋大勝軒系としてはかなり濃い色をしたつけ汁になっています。つけ汁は動物系と魚介系を合わせたもので動物系が強めに出ています。かなり味が濃く塩分高めの仕上がりで甘味は控えめ、酸味はほぼなく、辛味はわずかです。動物系メインでこってりしていてコクもあり、魚介の旨味も感じられて悪くはありませんが濃すぎるのが残念です。麺は中太麺でモチモチしていてつけ汁と予想以上... 続きを見る

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「もり野菜」@滝野川大勝軒の写真滝野川大勝軒
店内半分程度の入り土曜日の昼としては少しさびしい、店員は店主男性の2名体制、券売機でもり野菜の購入。
1100円少し高いかなという思いもあるが、ラーメンと鰻はけちらない!
カウンターに着席。
10分強の待ち時間、もり野菜の到着。
麺も野菜も量が多いい。
たっぷりの野菜を一口、かなり甘い、砂糖が2倍くらい入ってない?... 続きを見る

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「もりカレー(¥950)」@滝野川大勝軒の写真楽しさ2倍の後掛けカレー

本日はコチラ「滝野川大勝軒」へ伺い「もりカレー」を頂いて参りました。

ちょっと遅めのランチタイムに伺うと丁度満席。故に食券を購入して外の椅子に座って待ちます。日当たりが良いところなので、冬は暖かくてイイですね。程なくして先客退店。お店に入ります。

お店は奥のカウンターに店主、手前のカウンターに男性店員さんの... 続きを見る

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「もり野菜+味玉子」@滝野川大勝軒の写真平日昼過ぎの来訪。店内半数弱の入りです。注文後、約10分位での着丼です。

スープは、さらりとして鶏がらに野菜の旨味が出ている印象です。甘み先行ですが、辛味から後味に酸味が抜けていくような感じ。脂は多いような感じがしますが、こってり感はないです。始めは大盛野菜を食べていきますが、それが合う合う。炒めた野菜の香ばしい風味にスープが絶妙に合います。野菜が止まらない。スープ自体は塩気... 続きを見る

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「ラーメン、辛味」@滝野川大勝軒の写真2月23日(土)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
かなりさらっとしたライト目なスープで、以前いただいたときと印象が大分異なる。
追加した辛味によって、辛さだけでなく、酸味もだいぶ追加されてしまったようで、本来の出汁が感じにくくなってしまった。
自分のチョイスもいまいちだったようだ。

麺は太麺。
目... 続きを見る

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「ラーメン中盛」@滝野川大勝軒の写真池袋でお昼近くになった。雨が降っていたこともあり、駅に近いラーメン屋さんに行こうと考えていたその時、そう言えば、『滝野川大勝軒』さんが池袋に移ってきてから、一度も行ったことのないことを思い出した。お店に行ってみると、平日の正午前だが、数人の外待ち。やはりかなりの人気店だ。10分程度の待ちで店内に入り、『ラーメン中盛』を券売機でオーダー。

大きなカウンターの奥の方の席に案内され... 続きを見る

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「中華そば 850円」@滝野川大勝軒の写真池袋あてもなくぷらぷら、たまたま目の前を通りかかったこちら
北区にあった頃は随分通ったなぁと店内を覗くと空席多数、お隣は行列なんですけどね。

お久しぶりに入店、掲題をポチリ850円かぁ...まぁ場所が場所だからなぁにしても高くなたなぁとしばし待った所で着丼!
むぅ、なんか随分と...ライトだなぁもうちょいがつっと来てなかったか!?
と記憶を掘り起... 続きを見る

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「小チャーシューメン ¥1100」@滝野川大勝軒の写真久々の訪問。昼時を過ぎた時間に行くと空席ありで小ラーメンとチャーシューの食券を購入して着席。麺は硬めでオーダー。昔のイメージよりも提供まで待ち時間が短くなった気がします。硬めだからという訳ではなく。
昔よりも魚介系の印象が変わった気がしました。
久々のチャーシューは安定の味ですね。値段はさておき。
麺の量は小が丁度いいですね。
ごちそうさまでした。

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「もりメンマ」@滝野川大勝軒の写真甘味が結構前面に出ていて、酸味が後から来るタイプのスープ。
あまり得意ではないですが、たまに食べたくなりますね。
メンマがこれでもかと入っており、満足度は高し(^^)
麺量も並なのにかなり大量。

御馳走様でした!

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