「ハルピンラーメン（富士見諏訪南IC店）」さんは「長野県諏訪郡富士見町」にある創業昭和49年のラーメン屋さん。
豚+鶏+野菜合わせのスープで4年熟成発酵させたタレを使用したご当地ラーメン店です。

個人的な感想：
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昔ながらの中華そばの様ですが、ほのかにニンニクが香る熟成醤油スープと縮れ麺... 続きを見る

久しぶりに訪問。
まずはスープ。甘めの醤油味、コクや脂は少なめかな。
麺はサッポロ一番みたいな細い縮れ麺、量は少なめ。まさに袋麺のようで、スープがよく絡み、これはこれでうまい。
具はチャーシュー一枚、もやし、ネギにメンマとノリ。
チャーシューは硬めで肉感があり好きなタイプ。チャーシュー麺にすればよかった。
地域で愛されるラーメン... 続きを見る

久々のハルピンラーメンに行ってきました。
今日は前回気になっていたニンニクラーメンを食べようと思っていましたが、暑いためつけ麺に変更。
レモンサワーを飲みながら餃子つまみにつけ麺を待ちます。このしそ餃子がつけ麺よりも美味しかったです。
つけ麺は麺は細麺？なんか安い冷やし中華の麺みたいな感じです。
つけ汁は辛めで、後から煮干しを感... 続きを見る

長野、中央道は諏訪南インターチェンジを降りてすぐのハルピン。
基本のハルピンラーメンか…イヤ、二郎系もあるんですね。毎月26日は260円引きだそうです。惜しくも何ともない月初でしたので憂いなく標記を。トッピングはニンニクかアブラだけが可能となります。

しかし今さらながら税別表記、個人店ならまだしもチェーン展開しているのに明確な法令違反とは。税はお... 続きを見る

そもそもハルピンって？
調べたら醤油と味噌を合わせてニンニク入ってって書いてあったので試しに行ってみましたが、辛いだけ。
しかもメニュー写真と全く違うでしょこれ。