昨日は、家から片道1時間強の遠征。
今月30日での閉店が告知された「桜花」さんに足を運んできました。

2004年の5月と8月にうかがって以来、11年ぶり3回目の訪問。
「創始麺屋武蔵」さんや「中華そば 青葉 中野本店」さんがらーめんの
新しい時代を拓いて、「渡なべ」さんや「俺の空」さんの行列が後に続き、
その次の季節... 続きを見る

58麺 ★★★★☆
「めん創 桜花」
【特製つけそば(980円)】
肉汁が魚介系スープに染みている。
麺は太くてストレート。
器から逃げようとしている炙りチャーシュー。
外はサクサク、中はジューシーで極上。

ごちそうさまでした(^O^)

11:00。

5年ぶりにきました。狙いは長チャーシュー。

20センチ程のチャーシューを豪快にカブりと食べれるのが贅沢です。炙りでトロトロです。

このチャーシュー以外にも普通の大きさのチャーシューが1枚と、下味がしっかりしている肉団子が... 続きを見る

4/12(日) 14:20頃訪問。

スープ：魚介系（節系）中心の醤油味。ちょっと酸味がありますね。茶褐色で一見濃そうですが、あっさりしてます。
麺：無添加、無かんすいの自家製中太ストレート麺。白くて、うどんを彷彿させ、新しいです。
小麦の味をダイレクトに感じられます。スープを持ち上げる感じではなく、スープに少し浸して、麺を楽し... 続きを見る

初の訪問。京浜急行本線神奈川新町駅の東、国道１５号線沿いにある。パッと見、白色のビニール地に黒と赤文字で店名が書かれた看板？屋根？と白い暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店に入ると、席はカウンターとテーブルで９席ほど。昼飯時、客は私以外８人で満席だったが帰る頃には待ちが６人できていた。店は調理の男性１人と接客の男性１人で切り盛り入り。入り口付近にある券売機でお目当ての「... 続きを見る

12:40訪問☆待ち１


特製つけそば(あつもり)


ということで続いてこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。魚介系、節系がメインで多少苦味があるくらいだが炙りチャーシューからの香ばしさ、脂身も加わる。

麺は、真っ白な自家製極太ストレート。喰らう... 続きを見る

暑い！！つけ麺だ！！シリーズ。(短期連載ｗ)

この季節はどうもつけ麺に流れがち。てことで、つけ麺強化期間。
今回は一世を風靡した神奈川区のこの店。
現在は絶頂期も落ち着き、普通の繁盛店といった客入りのように感じます。

最後に食べたのがたしか７，８年前。現在... 続きを見る

3月1日、2日限定の華麗につけそばを食べにこちらに訪問。麺はツルッとした感じ。こちら炙りチャーシューがすごい量。カレーはシャバ系。通常つけの方が美味いかな。チャーシューでお腹一杯に。大盛りはいらなかつたかも。

こちらは無化調、無添加に拘るお店
12月24日11時30分くらい到着。今日で二回目。
前回は10名ほど並んでいましたが今回は早かったせいか
待ちはなくすんなり入店、特製つけそばとチャーシューごはん！まず大きなチャーシューをがぶっとひとくち、
炭の香りが口に広がり至福の時、つみれも絶品！
麺も口当たり柔らかくスープも酸味... 続きを見る

神奈川新町之行列形成納得だぜよあとは具だなつけ麺　

　確か関東地方も梅雨入りしたはずだけんど、何だか全然雨が降らん。雨が降らないのはいいけんど、それだといろいろ不都合もあるんで、やっぱり降れよなこの時期は。

　気温が高くて湿度も高い。こんな日が続けばそりゃつけ麺。今日から3連チャンで、神奈川～東京～埼玉と、話題のつ... 続きを見る