2019年9月29日(日)
麺85 スープ85 具材 80 バランス80
黒ゴマが溶け込んだ醤油ベーススープ。ゴマ、ダシ、タレのバランスが素晴らしい。とても美味しいです。中細ストレートウェーブ。コシがある素晴らしい麺。スープとの相性は抜群に旨いです。すりゴマ別皿、黒ゴマ大量、ひき肉、背油、ネギ、水菜、ワカメ、味玉1/2、ネギ（辛）、シナチク。味玉があんこ風で... 続きを見る

自分ですったごまをかけて食べるスタイル。
細麺で、さらっとしたスープのスタンダードな担々麺！

また来たい。

水戸の胡麻の店

未レポ店に久しぶりに来てみた。
前回訪問の記録がどこにも残ってないので，おそらく11年ぶりくらいかな。
店は国道123号線沿い。
駐車場は店前だけだが運良く止められた。
程よく年季の入った喫茶店的雰囲気。
当時はまだ珍しかった女性店主のお店。
流石に当... 続きを見る

平日のお昼ちょい過ぎ．時間がなかったので空いてて助かった．テーブル席もあって喫茶店のように落ち着く店内はジャズが似合う．店員さんは女性二名で柔らかい雰囲気．定番っぽいのを注文すると，小さいすり鉢に入った白ごまが出て来るので，すりながら待つこと数分，すり鉢でラーメン登場．
　麺は中細縮れ．みそラーメンといえばこれっていう感じの．プリッとして汁が絡んで旨い．スープはマイル... 続きを見る

８月３１日（月）お昼に訪問。先客７名、後客０名。

こちらは一度フラれてから未訪でした。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12068551605-13413576067.html
最近、高評価なレビューが続いているので行かねば。
メニュー表左上のこちらを口頭でオーダ... 続きを見る

8/28　11:30頃、先客0名、後客3名
開店時間に来たけどopenしてないし(´･_･`)
ちょっと待ってたら店主さん？と思われる方が慌ててopenに。
中年の女性お二人での営業のようです。

初訪ではないのですが何も覚えていないのでメニューの左上にある上記をお願いします。

注文する... 続きを見る

前々から気になっていたラーメン屋。
お店は非常におしゃれな雰囲気。
目の前のテーブルに座り、一番上に書いてあった「ごまみそラーメン」をチョイス。
しばらく待ちました。
5~6分ぐらいすると、ラーメンとごますりがでてきました。なるほど、ごまはお好みですってお好みでかけるタイプ。

非常に味が丁寧で、整っている味。
ごまの量もちょうど良く、全然しつこくない。
→非常に美味。

個人的に、メンマが大きか... 続きを見る

今日土曜日は13時までの勤務ですが、午後は別の仕事、夜はJリーグ観戦を控えているので、まずは腹ごしらえ。何回か空振りになっていた「ごま房'S」さんを初訪。13時40分到着。店内客2名。店内にはジャズが流れていて、大人の雰囲気です。言わずと知れた、ごまが有名なお店ですが、RDBの評判と、自分が特にごま好きでないことから「だし鶏磯中華」680円を注文。10分程で着丼。スー... 続きを見る

前に「黒ごまラーメン」「だし鶏中華」(これすっごくオススメ!)を食べたことがありました。
今回は夏限定メニュー「冷やし黒ごま」を注文。
待っている間にいつものすり鉢と棒が。中にごまが入っているので、文字通りごますり。ひたすらゴマすり…

お待ちどう!冷やし黒ごま到着。
平たいお皿に、麺、黒ごまラーメンの具。これは･･･

冷　や　し　中　華

さっきのごまをかけていただきます。
冷たいスープと麺を期待してた... 続きを見る

美味しかったが、味が分からない。
醤油か塩か、はたまたとんこつ入り？
ただでさえ、ゴマたっぷりのスープに更に、ごますりが付いて来る。
ここまでゴマゴマだと、口の中ジョリジョリです。