スキーをしに越後湯沢。
晩御飯ついでにお蕎麦を。

地域では「へぎそば」が有名ですが
シンプルにせいろそば750円を。（ﾍｷﾞﾆﾉｯﾃｲﾙﾀﾞｹﾀﾞｶﾗﾈ）

お蕎麦は手切りらしく不揃いで
芙海苔の様なものが断面に見えます。
結構コシもあっ... 続きを見る