24.12.14　19:00分訪問。

新中野武蔵家の系譜のようですね。
北海道では唯一の吉村家の流れをくむ家系なので行ってみる事に。
でも最近の事情は分からないので新たに出店されてるかもね。
札幌駅から南北線に乗って北18条で降りて店を目指す。
少し歩いて到着です。
券売機で標... 続きを見る

ちょっと前から気になっていた店舗。たまたま同僚が昼食で食べたと聞き、仕事の帰りがけに途中下車し訪問。ライス無料なので中を注文。ラーメンも5分程で着丼。ほうれん草はビックリするくらい大量の盛り。黒胡椒をタップリかけ、ニンニクも多めに投入すれば味変完成。スープは豚骨感もあり塩分やや強めのスープは麺と米との相性最高。デフォで3枚ののり、小ぶりだけど食べ応えのあるチャーシューでライスも... 続きを見る

2017/5/31
家系だいすき倶楽部in北海道の1stです(｀･ω･´)ゞ
北国の家系事情はど〜なんでしょうか？って事で関東にもあるチェーン店のコチラに訪問しますた!

18:35入店　食券制

店舗隣のコイパは言えばコインをくれる
ライス終日無料でおかわり自由と云う太っ腹なサービスはラーメンがお... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線北１８条駅の南、環状通沿いにある。
・店の外観：赤い看板、白い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで３２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外２０人。
・店員　　：調理場の男性２人と接客の男性１人。
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全て普通コールです。海苔やほうれん草など家系のビジュアルです。
　　スープは豚骨＋ガラに鶏油が効いた家系基本のスープですが
　　豚骨の臭みは少なくライトな印象を受けるこっさり感の印象です。
　　サラッと飲みやすいですがインパクトには多少欠ける感じがします。

　　麺は家系亜流店などにも卸している川崎の大橋製麺さんのもの... 続きを見る