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「特製つけ麺 並」@中華蕎麦うゑずの写真約5年仕事で担当だった山梨も来年から担当変更で来なくなるので、食べ納めで訪問。
つけ麺の最高峰で、これ以上はないと思います。
また来れたらきます!

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「特製つけ麺」@中華蕎麦うゑずの写真2018.11.16
仕事にプライベートになかなか時間がとれず
キャプションを書くのをサボっておりました。

さてまた続きます。
いつも通り10:20頃着。
まだこの時間は並びも多くないです。
オープンする頃には長蛇の列。
ご主人と軽くお話し、
いつもありがとうござい... 続きを見る

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「つけ麺(大)」@中華蕎麦うゑずの写真川崎からの帰りに同僚が行ってみたいと言うことで昭和インターを降りて来店

平日15:00で並びは8人、待ち時間は提供まで40分ほど

今回は昼にラーメン食べたので、つけ麺(大)で。

まずは麺を一口。麺は安定の美味さ。

スープはブレでしょうか、今回はいつもの濃厚さより薄いように感じられました。

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「つけめん ☆」@中華蕎麦うゑずの写真富士山紅葉→うえずへ
平日ランチ過ぎの時間帯でも待ちの方が
さすが、人気店❗

店内に入ると、カウンター数人で
作るのもマイペースな感じがします。
店主は、富田さん意識してなのか?
スキンヘッドです( ̄ー ̄)

着席して数分後、着丼❗
見た... 続きを見る

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「つけ味玉(並)あつもり」@中華蕎麦うゑずの写真最近はだいぶ仕事が落ちつてきて
休日出勤の振替で休みが取りやすくなりました
そんなわけで本日お休み
定点観測に行くしかないと
自宅を9時に出発
1時間かけてお店に到着
するとすでに4名スタンバイです^^;
早速接続です
10時30分には15名
開店10分前には30名近い... 続きを見る

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「つけ麺 (特)」@中華蕎麦うゑずの写真土曜日 4:50 外待ち10人
待つ事 40分で提供

スタッフの店員さん今日は一人で案内から厨房と大忙しな様子。
麺の丼にネギが乗ってるところを見ても忙しさが伺えます(笑)

今日はヒヤモリ。 いや〜麺が美味い。最高!

何故か、今日はいつも以上に美味い!

終... 続きを見る

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70

「中華そば」@中華蕎麦うゑずの写真濃厚でドロドロだけど、魚介の甘みも絶妙でおいしいスープ
香る麺もよかった

レアチャーシューもグーです

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「特製つけ麺 (特)熱盛り」@中華蕎麦うゑずの写真土曜の16:40に来店、並び15人
やはり休日は混んでますね。県外ナンバーもちらほら。

店前で待っていると店員さんの指示で初の道路側に並ぶ事に‼︎
2人だけで道路側で待ってると少し恥ずかしいですね… 車の人や通行人の視線が気になります。(笑)

前が進み店前の椅子で待つ事に♪

心配りでしょうか、... 続きを見る

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「つけめん(特)熱盛り」@中華蕎麦うゑずの写真平日4時50分、麺切れの可能性もありましたがセーフ。

並びはなく店内は4名の先客

そう言えば最近、店員さんから駐車した場所の確認をされなくなりましたね。顔を覚えてくれたのかな♪

10分ほど待ち提供。熱盛り〜!だと時間かかるのは仕方がないですね。

一口目、うん美味しい!もは... 続きを見る

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「つけ味玉(並)¥930」@中華蕎麦うゑずの写真この日は、連れのリクエストで山梨県北杜市のふるカフェへ。
その前に、交換条件の昼ラーすることにします。
目指したのは、甲府昭和インター近くのコチラ。
3年半前の開店当初からBMしていましたが、ようやく念願の初訪問を果たします。

10時10分頃到着すると、先並びは1名。
20分くらいで食券の購入を促され、つけ味玉の並を... 続きを見る

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