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店名 中華蕎麦うゑず
住所 〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103号
電話番号 055-287-8894
営業時間 11:00~17:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜日
席数 カウンターのみ11席
喫煙 禁煙
アクセス ・車
甲府駅方面からアルプス通りを国道20号方面に向かい、徳行二丁目交差点を通り過ぎ、150mほど先にある左側のテナント。道を挟んだ向かいにスターバックスがあるので目印になります。
・バス
甲府駅南口の1番乗り場から、山梨交通バスの「(十五所)鰍沢営業所行き」に乗り「徳行(とくぎょう)」下車。西南西に10分ほど進むとアルプス通りのカッパ寿司とスターバックスの間に出る。その向かい側。バス本数は少ないので要注意。
駐車場 駐車場あり
店舗前3台
開店日 2015年4月6日
メニュー メニューの写真を見る

つけめん 小 180g/¥800 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
中華そば 小 140g/¥750 並 180g/¥780 大 240g/¥850 ... 続きを見る

つけめん 小 180g/¥800 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
中華そば 小 140g/¥750 並 180g/¥780 大 240g/¥850 特 320g/¥980

味玉 +¥100
特製 +¥270
チャーシュー +¥300

極太メンマ ¥200
生玉子 ¥60
のり ¥80
チャーシューご飯 ¥280
ローストチャーシューご飯 ¥330
白飯 ¥120
ローストチャーシュー ¥180

白州ハイボール ¥600
プレミアムモルツ ¥350
黒烏龍茶 ¥170

【お土産】
つけめん 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
チャーシュー ¥300
極太メンマ ¥200
半熟味玉 ¥100
容器代 ¥150 ※再利用可
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備考

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店

※2018年2月21日より自家製麺での提供開始

※店舗前... 続きを見る

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店

※2018年2月21日より自家製麺での提供開始

※店舗前の行列に並び、スタッフ指示があったら食券を購入してください。
その後は行列の元の位置に戻り、スタッフ伺うので、その時に食券を渡してください。
(つけ麺熱盛を注文する場合は、食券を渡す時に伝えてください)

※店舗前の椅子に座れない時は、椅子の最後尾からUターンして店舗前に並ぶようにお願いします。
(店舗横の階段前に並ばないように注意してください)
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タグ 子供イスあり
外部リンク
初レビュアー純犬(2015年4月7日)

松戸の人気店「中華蕎麦 とみ田」店主・富田治氏の一番弟子の上江洲氏が独立。動物魚介系のスープに麺は「とみ田」の心の味食品の極太麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月9日登録 八雲
2019年2月17日変更 運営事務局による変更
93.815ポイント
レビュー件数 388
レビューユーザー数 115
平均点 93.111
総合順位 1位
スキ 52
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中華蕎麦うゑずのレビューピックアップ

「つけ味玉(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真9時半で車待機が2台です
そそくさとポールポジションへ!
来ることが出来ない知人に、お土産を購入しローストの温め方も教えてもらいました。

麺もしっかりとキリッと〆られており、付け汁もこうばしく麺がスープを連れてくる度に風味が香り、スープ割は柚子です。麺、付け汁、柚子入りスープ割りで香りを三段階楽しみ
味わいながらフィニッシュですです!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 34件

「つけめん」@中華蕎麦うゑずの写真山梨はラーメンがそれほど栄えてはいないが、あのとみ田の右上だった方が開いたお店

こちらとみ田同様濃厚豚骨魚介だが、どちらかというととみ田よりわかりやすい味

しかし、逆に言えば王道であり万人受けする

癖がない。でも濃厚さは他のよくある豚魚よりあって旨味が尋常じゃない。

いまとなっては豚魚も淘汰... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製中華蕎麦(大)」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:4月9日】

山梨遠征二日目。

ホテルのチェックアウトが早めだった事もあり

開店前待ちを狙い、平成最後の豚魚(拉麺)編と称し此方を連日訪問w

目論見は当たり、店前スタートからの1ロット目にて出来上がりを迎えます。

つけ麺に劣らぬ超濃厚な味わいの下、この日は特製版... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 21件

「つけ麺並」@中華蕎麦うゑずの写真朝の待ちが早くなっているとの事で10時2分到着で7番目でした 
実食は11時半
麺はキリッと絞まっていて丁寧に揃えられています
つけ汁も濃厚で麺と相性抜群でした
スープ割はネギと柚子の両方入れてもらいレンゲでかき混ぜ一気に完食です

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉つけめん 小 180g」@中華蕎麦うゑずの写真以前からずっとスーパーコンピュータからお勧めされていたこちらへ。久々の山梨までドライブです。

朝早くから出発して途中の道の駅でのんびり時間調整しながら開店30分前に到着するとすでに先客20人超でした💦 途中の時間調整は不要でしたね。

最後列に接続して、丸椅子→ベンチ(食券購入)→椅子に少しつづ昇格しながら約1時間半くらいで店... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

中華蕎麦うゑずのお店情報掲示板

年末年始営業情報

12/29…年末営業最終日 11~17時
12/30…年越しつけめん受け渡し日 11~17時 ※店内飲食不可
12/31~1/3…お休み
1/4…通常営業開始

2018年12月27日 16:02
うゑずの休み情報って、、、

お店に行かないとわからないんですかね?なにかご存知の方教えてください。

2018年5月28日 10:05
休み

5月9日(水曜日)は休みです。

2018年5月7日 17:24