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店名 中華蕎麦うゑず
住所 〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103号
電話番号 055-287-8894
営業時間 11:00~17:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜日
席数 カウンターのみ11席
喫煙 禁煙
アクセス ・車
甲府駅方面からアルプス通りを国道20号方面に向かい、徳行二丁目交差点を通り過ぎ、150mほど先にある左側のテナント。道を挟んだ向かいにスターバックスがあるので目印になります。
・バス
甲府駅南口の1番乗り場から、山梨交通バスの「(十五所)鰍沢営業所行き」に乗り「徳行(とくぎょう)」下車。西南西に10分ほど進むとアルプス通りのカッパ寿司とスターバックスの間に出る。その向かい側。バス本数は少ないので要注意。
駐車場 駐車場あり
店舗前3台
開店日 2015年4月6日
メニュー メニューの写真を見る

つけめん 小 180g/¥800 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
中華そば 小 140g/¥750 並 180g/¥780 大 240g/¥850 ... 続きを見る

つけめん 小 180g/¥800 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
中華そば 小 140g/¥750 並 180g/¥780 大 240g/¥850 特 320g/¥980

味玉 +¥100
特製 +¥270
チャーシュー +¥300

極太メンマ ¥200
生玉子 ¥60
のり ¥80
チャーシューご飯 ¥280
ローストチャーシューご飯 ¥330
白飯 ¥120
ローストチャーシュー ¥180

白州ハイボール ¥600
プレミアムモルツ ¥350
黒烏龍茶 ¥170

【お土産】
つけめん 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
チャーシュー ¥300
極太メンマ ¥200
半熟味玉 ¥100
容器代 ¥150 ※再利用可
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備考

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店

※2018年2月21日より自家製麺での提供開始

※店舗前... 続きを見る

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店

※2018年2月21日より自家製麺での提供開始

※店舗前の行列に並び、スタッフ指示があったら食券を購入してください。
その後は行列の元の位置に戻り、スタッフ伺うので、その時に食券を渡してください。
(つけ麺熱盛を注文する場合は、食券を渡す時に伝えてください)

※店舗前の椅子に座れない時は、椅子の最後尾からUターンして店舗前に並ぶようにお願いします。
(店舗横の階段前に並ばないように注意してください)
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タグ 子供イスあり
初レビュアー純犬(2015年4月7日)

松戸の人気店「中華蕎麦 とみ田」店主・富田治氏の一番弟子の上江洲氏が独立。動物魚介系のスープに麺は「とみ田」の心の味食品の極太麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月9日登録 八雲
2018年7月28日変更 運営事務局による変更
95.187ポイント
レビュー件数 351
レビューユーザー数 102
平均点 93.009
総合順位 2位
スキ 45
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中華蕎麦うゑずのレビューピックアップ

「特製つけ麺 並」@中華蕎麦うゑずの写真約5年仕事で担当だった山梨も来年から担当変更で来なくなるので、食べ納めで訪問。
つけ麺の最高峰で、これ以上はないと思います。
また来れたらきます!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製つけ麺」@中華蕎麦うゑずの写真2018.11.16
仕事にプライベートになかなか時間がとれず
キャプションを書くのをサボっておりました。

さてまた続きます。
いつも通り10:20頃着。
まだこの時間は並びも多くないです。
オープンする頃には長蛇の列。
ご主人と軽くお話し、
いつもありがとうござい... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 19件

「つけ麺(大)」@中華蕎麦うゑずの写真川崎からの帰りに同僚が行ってみたいと言うことで昭和インターを降りて来店

平日15:00で並びは8人、待ち時間は提供まで40分ほど

今回は昼にラーメン食べたので、つけ麺(大)で。

まずは麺を一口。麺は安定の美味さ。

スープはブレでしょうか、今回はいつもの濃厚さより薄いように感じられました。

... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

「つけめん ☆」@中華蕎麦うゑずの写真富士山紅葉→うえずへ
平日ランチ過ぎの時間帯でも待ちの方が
さすが、人気店❗

店内に入ると、カウンター数人で
作るのもマイペースな感じがします。
店主は、富田さん意識してなのか?
スキンヘッドです( ̄ー ̄)

着席して数分後、着丼❗
見た... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ味玉(並)あつもり」@中華蕎麦うゑずの写真最近はだいぶ仕事が落ちつてきて
休日出勤の振替で休みが取りやすくなりました
そんなわけで本日お休み
定点観測に行くしかないと
自宅を9時に出発
1時間かけてお店に到着
するとすでに4名スタンバイです^^;
早速接続です
10時30分には15名
開店10分前には30名近い... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 79件

中華蕎麦うゑずのお店情報掲示板

ローカルならでは?

この店の評価が良すぎるのは?
山梨ならではの現象?
ラーメン不毛の地。感情論盛り盛りの勘違い人間ばかり。
一店舗だけが繁盛しててもレベルはあがりませんよ!
師匠を崇拝するのはいいけど、自身の腕を直接ぶつけてみても
よかったのでは?お客さんに審判をしてもらうべき。
山梨ラーメンのレベル底上げするなら、コラボなりイベントへの出店を
すべきでしょうね。
人の入れ替わりが激しい様なので育成にも尽力すべきですね。
対外的な顔と内輪の顔が違いすぎなのでしょうか…

2018年11月1日 19:58
うゑずの休み情報って、、、

お店に行かないとわからないんですかね?なにかご存知の方教えてください。

2018年5月28日 10:05
休み

5月9日(水曜日)は休みです。

2018年5月7日 17:24