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店名 中華蕎麦うゑず
住所 〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103号
電話番号 055-287-8894
営業時間 11:00~17:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜日
席数 カウンターのみ11席
喫煙 禁煙
アクセス ・車
甲府駅方面からアルプス通りを国道20号方面に向かい、徳行二丁目交差点を通り過ぎ、150mほど先にある左側のテナント。道を挟んだ向かいにスターバックスがあるので目印になります。
・バス
甲府駅南口の1番乗り場から、山梨交通バスの「(十五所)鰍沢営業所行き」に乗り「徳行(とくぎょう)」下車。西南西に10分ほど進むとアルプス通りのカッパ寿司とスターバックスの間に出る。その向かい側。バス本数は少ないので要注意。
駐車場 駐車場あり
店舗前3台
開店日 2015年4月6日
メニュー メニューの写真を見る

つけめん 小 180g/¥800 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
中華そば 小 140g/¥750 並 180g/¥780 大 240g/¥850 ... 続きを見る

つけめん 小 180g/¥800 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
中華そば 小 140g/¥750 並 180g/¥780 大 240g/¥850 特 320g/¥980

味玉 +¥100
特製 +¥270
チャーシュー +¥300

極太メンマ ¥200
生玉子 ¥60
のり ¥80
チャーシューご飯 ¥280
ローストチャーシューご飯 ¥330
白飯 ¥120
ローストチャーシュー ¥180

白州ハイボール ¥600
プレミアムモルツ ¥350
黒烏龍茶 ¥170

【お土産】
つけめん 並 220g/¥830 大 320g/¥880 特 420g/¥1000
チャーシュー ¥300
極太メンマ ¥200
半熟味玉 ¥100
容器代 ¥150 ※再利用可
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備考

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店

※2018年2月21日より自家製麺での提供開始

※店舗前... 続きを見る

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店

※2018年2月21日より自家製麺での提供開始

※店舗前の行列に並び、スタッフ指示があったら食券を購入してください。
その後は行列の元の位置に戻り、スタッフ伺うので、その時に食券を渡してください。
(つけ麺熱盛を注文する場合は、食券を渡す時に伝えてください)

※店舗前の椅子に座れない時は、椅子の最後尾からUターンして店舗前に並ぶようにお願いします。
(店舗横の階段前に並ばないように注意してください)
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タグ 子供イスあり
外部リンク
初レビュアー純犬(2015年4月7日)

松戸の人気店「中華蕎麦 とみ田」店主・富田治氏の一番弟子の上江洲氏が独立。動物魚介系のスープに麺は「とみ田」の心の味食品の極太麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月9日登録 八雲
2019年2月17日変更 運営事務局による変更
94.786ポイント
レビュー件数 373
レビューユーザー数 110
平均点 93.097
総合順位 2位
スキ 48
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中華蕎麦うゑずのレビューピックアップ

「つけ味玉(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真実は縄文スイートポークを頂きたくの訪問です。

行ける方はお早めに!

麺はキリッと締まり、相変わらずの美味しくいただきました。

低温ローストは肩ロースからロースへの変更は何時からなのか分かりませんが万人受けするでしょうね!

今回はお腹一杯になってしまいスープ割はなしでフィニッシュです

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 30件

「特製中華そば(並)+ローストチャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真平日休暇のこの日、連れの要望で山梨のほったらかし温泉へ。
快晴の中高台の露天風呂から富士山や眼下の街並をのんびり3時間眺め、仕事のちっぽけな悩みなんかぶっ飛んじゃいました(^^)
その前に、初訪でツボに嵌ったコチラへ早くも再訪を果たします。

9時55分に到着すると、先並びは2名。
開店10分前に食券の購入を促され、前回つけめんを頼んだの... 続きを見る

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

「特製つけめん」@中華蕎麦うゑずの写真「特製つけめん」
今年4月で開店4年目を迎える、とみ田さんの1番弟子上江洲さんのお店にやっと訪問!
動物と魚介の旨みの高濃度つけ汁に噛み応えの有る極太自家製麺を纏わせて口に入れれば
口福のひと時!
濃厚なつけ汁を腰のある麺が受け止めて重くなり過ぎず、後口の余韻がほど良い感じでエエの~
チャーシューもやや強めの好みの味付けで好き!... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺(特)+麺増量」@中華蕎麦うゑずの写真土曜日の午後4時に来店☀️
並びが10以上で1人で道路側に並ぶ事に…

通り過ぎるドライバーの視線が刺さります
( ̄▽ ̄;)ハハハ

前が進んだので店側に並ぶと店員さんに食券を買うよう案内され標題を購入

外でスマフォをポチポチする事30分、店内へ案... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

「特製中華そば」@中華蕎麦うゑずの写真スープはドロドロでソースに近い感じの濃厚度。
つけ麺よりも若干単調に感じら、後半きつくなっていくのが残念。
麺はもっちりとした食感の太麺。
バラとローストポークの二種のチャーシューはどちらも美味しい。
味玉は半熟よりも少し柔めの茹で加減。
メンマも極太で特徴的。

全体にレベルは高いが単調に感じられたのが少しマイナスです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

中華蕎麦うゑずのお店情報掲示板

年末年始営業情報

12/29…年末営業最終日 11~17時
12/30…年越しつけめん受け渡し日 11~17時 ※店内飲食不可
12/31~1/3…お休み
1/4…通常営業開始

2018年12月27日 16:02
うゑずの休み情報って、、、

お店に行かないとわからないんですかね?なにかご存知の方教えてください。

2018年5月28日 10:05
休み

5月9日(水曜日)は休みです。

2018年5月7日 17:24