豚骨を毎日炊き出してコクと旨味のある豚骨スープに仕上げているとのこと。
スープは豚骨が強めかな？味噌にニンニクを結構使ってて後に残る感じがする。麺は自家製らしくモチモチで美味しい。
他の店ではない独特の豚骨味噌で土日並んでいるのもわかる気がする。

今回味噌を頂いたが、しっかりと豚骨の出汁が効いてて飽きの来ない味に仕上がっている。また、ニンニクの香ばしさがより食欲を湧き立たせる。
麺は自家製麺の中太のストレート麺で味噌ラーメンに非常にマッチしている。

普通盛りで頼んだが、結構ボリュームがあったのが印象的。

日曜日の11時50分頃訪問。６人程待ちありだったが中央のカウンター席ならどうぞということで待ちなしで着席
13分くらいで着丼。
スープは味噌にしてはサラサラとした印象
麺はストレート。個人的にはもう少し硬めの方が好きかな

黒マー油の香ばしい香りはグッド。ニンニクを大量投入！したいところだったが、仕事中のため... 続きを見る

麺：★★★★★★★★☆☆
スープ：★★★★★★★★★★
ビジュアル：★★★★★★★☆☆☆
具：★★★★★★★★☆☆
リピート：★★★★★★★★☆☆

宇都宮の外環沿いのお店．外待ちをよく見かけるので気になっていた．週末の夜7時頃．待たずにテーブル席．ほとんど家族連れ．ファミレス的で広々として明るい店内には歌謡曲が流れ，店員さん達は安定の接客．初めてでも安心．
　麺は自家製麺で中太ストレート．しんなりと汁を吸いながらコシがある．麺だけをじっくり味わうのも乙だろう．スープは豚骨白湯にマイルドな味噌が胃に染み渡る．マー油... 続きを見る