めちゃ美味しいけど…スープパスタやんって思った。
パスタとしても美味しいと思う。

錦で定番のトマトラーメン。今回は冷やしで。土曜日13:30訪問。先客ゼロ後客ゼロ。冷やしもいくつかバリエーションがあるが、バジル風味をオーダー。

ほどなく配膳。期待通りのサラダパスタ風。梅雨の中休みの晴れ間にピッタリ。

タレ：オリーブオイルにバジル。塩味・酸味は控えめ。
具：コーン・チャーシュー... 続きを見る

駐車場は無いので、近くのコインパーキングに駐車。店内はカウンター席のみになります。ちょっと手狭な感じ。テレビや雑誌で取り上げられたこともある、名古屋では名の知れたお店。
とまとラーメンに味玉とチャーシューを追加で注文。
スープ一口、しっかりとトマト味。実にイタリアンな感じです。別に狙ったわけではなく、昼もイタリアンで夜もイタリアン。身体が... 続きを見る

チーズ乗っけるとますますイタリアン。

十夢やイタ麺とか他で食べたトマトラーメンと大きな違いはないけど、美味しかった。
次はつけ麺かまぜそばも食べてみよう。

去年、東京で太陽のトマト麺っての頂きましたが、それよりは味も見栄えも大人しいですが、しっかりトマトの旨さが堪能できる一杯でした。
ミックスチーズ￥１２０もトッピングで追加したら、徐々に溶けて麺と絡み、イイ感じです。
途中で唐辛子入り刻みニンニクを入れたらピリ辛感が加わって来ました。これはマストです。
麺は四角い断面の中太ストレート。やや柔らかすぎだ... 続きを見る