とある日の1杯。

この日はずっと気になっていたこちらへ！

夜は居酒屋、昼はラーメン屋なのかな??

基本的にラーメンの価格は少し高めかな??

今回は濃厚つけ麺をセレ... 続きを見る

気になってたこちら。
到着時ほぼ満席で夜はお酒を飲んでいる方が多く
ラーメンのみは通してくれました。
メニューを見るとどれも1000円越えとなかなかですね。
うちわえびが入っている？ラーメンが気になりましたg
つけ麺をポチっと
女性店主がワンオペで回しています・・・
思ってたより... 続きを見る

2022年2月22日(火)、ニャンニャンの日、ニンニンの日。

前から来たいと思っていたこちらのお店、1度臨時休業か何かでフラれたことがあって、何となく足が遠のいてたんです。この日、意を決して突撃。

到着すると2枚あるシャッター片方が閉まってます。ありゃ、またか？と思いましたが、店内の女性店主さんに確認するとやってますとのこと。入り口の... 続きを見る

用事があり半田市を訪れた
良さげな店を探しつつ来店

日本酒がいっぱい
昼から頼めるのかなと思いつつ
つけ麺を

盛り付けが綺麗です　これが大事
つけ汁と麺もフィット
中々の逸品　いただきました

次回近くに来たらまた来訪したい

2020.12.5昼　鳥居式らーめん塾 第２期卒業生として2005年にオープン。当時の職場の先輩夫妻と訪れて以来、約14〜15年ぶりとめちゃくちゃ久々の再訪。

噂には聞いていたが店内の各所には希少な日本酒をはじめ酒瓶がズラリ、券売機にはないが様々な酒肴も供している様子。それにしても、何故シャッターが中途半端に開いた「大丸」状態で営業しと... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　轍




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半田市





【営業時間】... 続きを見る

今年最後に相応しいメニューです！！！
狙ったわけじゃなく、年末だしやってたらラッキー♪くらいの気持ちで行ったんだけど、運良く開いてて、しかもこんな目出度いメニューも発見！これは頂かなくては！！！

麺２００ｇのみだったけど、麺の上にこんもりモヤシが盛られます、そして脇を分厚い炙りチャーシューときざみ海苔が固め、頂点に鮮やかな緑のカイワレと赤い糸唐辛... 続きを見る

今日の麺活

麺屋 轍 半田本店@愛知県半田市天王町1丁目第2スカイタウン1-C

洋風鶏白湯つけ麺 トマト味 (300g) ¥1,150

おひまを頂きましたので、買い物ついでに久々訪問。

西三河もどえりゃ暑くなってきました。

元々ト... 続きを見る

前回は魚介豚骨のラーメンだったので、今日は鶏白湯のつけ麺を。

スープは、鶏白湯は控え目で６：４で鰹風味が勝ちます。
麺は硬めの極太、４００ｇは久しぶりにアゴが疲れました。
チャーシューはとても旨かったけど、何故か前回感じた感動は無かったです。
その代り、小さくブロック状にカットされた玉葱が濃厚なスープをサッ... 続きを見る

前から気になっていたお店、僕が師と仰ぐ取引先のラヲタさんからも勧められていたけど、なかなかチャンスがなく、やっと行けました。

まず、ビジュアルがイイですね！見るからにコッテリそうなスープと、それに浸りきらない麺の量！大きなチャーシューと半熟煮玉子、海苔メンマ！食いしん坊の僕としては、たまらない！！！

味もかなり好みでした！久しぶりの魚... 続きを見る