2024/4/23
🍜油そば＋チャーシュー丼
💴900+200
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交通の要所で福岡で数少ないメイン級油そば👑
西鉄及び、JRの駅もあり、海の中道方面行く際利用することも多い香椎駅付近で、以前お勧めされた汁なし麺を食べに行きました🚶
食券購入式で全席カウ... 続きを見る

この店ももう何年も行こうと画策してたものの、年末年始の休業に当たって頂くことが出来なかった店。
6日から新年営業開始ということで念願の突撃と相成った。

台湾狙ってたものの食券機にあった鯖の汁無し坦々に惹かれて方針転換。

店内、厨房側を背に、壁に向かったカウンターのみ... 続きを見る

座射豚本店

初本店は台湾まぜそば目的で。
13時30分着で先客8名後客5名。
先に食券購入してお渡し、案内に則って名簿記入し外待ち待機。
5分ほどでお声掛けあり入店となる。

見た目から亜流を予想。
まぁそれでもしっかり混ぜていくだけですが、よきところでまず一啜り。
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以前伺ったとき 並びがあったので あきらめて 近くのスーパー銭湯的なとこにいってから５時頃来店 先客１と狙い通り デフォルトの中華そばもきになったのですが 限定がまだ残っているとのことなので限定に 評判がすこぶるいいので かなり期待してましたが スープを一口 ちょっとぬるいな スープも家系といわれると 少し弱めかな 家系はブレが激しいので 今日はハズレだったかな 初訪はやっぱデ... 続きを見る

カウンター7席のみの小さな店。
以前から台湾まぜそばが気になっていたので訪問。

すぐに到着。
具材は、玉ねぎ、ニンニク、ニラ、もやし、台湾ミンチ、あげ玉。見た目はシンプル。まぜまぜし一口。
んー… 醤油だれと麺の一体感がない。なんか物足りない。魚粉が無性に欲しい！残念。
最後はご飯をイン。これは美... 続きを見る