営業時間が昼営業だけと限られている為、なかなかハードルが高いお店。

担々麺が有名なんだとか。

ようやく訪問。

なかなか厳つい入り口を開けて入って行くと寡黙な店主さんと愛想の良い奥様？

店頭に好みのメニューがあった... 続きを見る

昼のみ営業と結構訪問ハードルの高いコチラでしたが、チャンスがあり伺ってきました。昼の部終了が迫った時間帯に滑り込み、先客2名ほど。メニューを拝見すると、担々麺と焼肉どんぶりが二大メニューにあたるようです。今回は初訪問ですのでデフォの担々麺を注文し、しばし待ちます。

少しして写真の一杯が提供されました。一見すると、スープの色合い等、たまに伺うタンタンヌードル... 続きを見る

豚ミンチ、刻み白ネギに刻みニラがのり、ご対面。
中細ストレート麺に赤白濁した担々スープです。
見た目共にTan Tan Noodle Shop 担担 四条本店を思わせる一味の浮く辛味、甘味と三味が三味一体となったスープは辛さ控えめながらも、白ゴマの効果もありコクがあり奥深さを感じさせます。
卓上には酢、花椒、一味、七味にニンニク豆板醤がありますが、まずはノーマルなスープをオススメしたいです。