この日は夜にコチラへ。以前にちょくちょく伺っておりましたが、今回は久しぶりとなります。夜10:00過ぎで先客なしでしたが、その後すぐにほぼ満席となりました。メニューを拝見すると期間限定の表記が目に入り、それを並で注文。ニンニクはあり、野菜、背脂も選べるとの事でいずれも普通で。合わせてライスも発注。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは意外に透明感の... 続きを見る

2021/1/6再訪

家族の目を盗み、少し遅くなりましたが啜り始めです。
こちらで初めて耳にした姫路豚骨ラーメン。今でもその定義がわかりませんが、しっかり豚骨スープなのでたまに頂いています。

スープ:白濁のペッタリした濃厚豚骨スープ。味もこっくりとした甘めの味付け。背脂の量が4段階から選べますが、これで背... 続きを見る

この日は夜にコチラへ。先日のラー麺 ずんどう屋 高槻梶原店に引き続いてのずんどう屋でこちらの支店は初訪問です。閉店間際で先客数名のみ、空いてました。他店にない金箔入りのメニューもありましたが、パスして今回はデフォの元味、麺は縮れ麺にしました。空腹だったのでライス大も合わせて発注。

程なくして写真の一杯が提供されました。少し白っぽい色合いのスープは、臭みのな... 続きを見る

8/26（日）0:30頃
繁華街のため、こんな時間でも半分ほどの入り。中央の大テーブルに着きます。
スイープの濃さは普通で注文したので、普通です。濃すぎず、薄すぎず良い感じ。
麺は細麺ストレートと縮れ麺が選べますが、ストレート麺を選択。喉越しも良く、スープとも相性も良いです。
トッピングは、ねぎ、のり、チャーシュー×２、味玉。テーブルに高... 続きを見る

呑みの〆に来訪。
姫路ラーメンと称した豚骨ラーメンのチェーン店です。メインの元味ラーメンはかなり濃い目の豚骨スープで、それはそれで美味しいのですが、私はlight屋台味のあっさり感が好みです。
麺は極細ストレート、豚骨の獣臭も若干漂いしっかり堪能できる一杯ですが、博多豚骨ラーメンとの違いってなんなのでしょう...。
京都に進出している博多豚骨ラーメ... 続きを見る

日曜12時。
満席で5分待ち。

「味玉ラーメン」アブラ多めを注文。
値段は850円。5分程で着丼。

スープは、どの店舗も変わらず美味い姫路豚骨。背脂甘めの臭みのないトロトロ濃厚な豚骨らしいスープで、にんにくを絞ると更に旨味が倍増。

麺は、卵色の細麺小麦麺... 続きを見る

目的にしていたラーメン屋に行く途中で見つけてしまったので入店～

取り敢えず『ねぎらーめん』をオーダー
【ラー麺 ずんどう屋 京都八幡店】でも食べたことがあるが、こちらの方がドロッとしトロミの有る濃厚豚骨スープに感じられる。

具は焼豚、ねぎらーめんだけに大量のねぎ、海苔です。
麺を選べるのだが今回は細麺を選... 続きを見る