2023.8.24昼　つけ麺 並…900円
2023.8.24-343
鬼才・江南氏率いる「えなみ」一門出身。
「くをん」に引けを取らないグルーヴィーな太麺＆ショッパ美味いつけ汁！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramenac... 続きを見る

特製つけ麺（並）byじゃじゃ。@郡山。ようやく福島でガチ美味いやつに巡り会えました。うどんのような太麺は、風味豊かでむちむち感もよく美味しいし、甘辛ベースにスパイスと油でジャンクに少し寄せたつけ汁も美味しい。味濃いめなので麺とのバトルが素晴らしい。具もクオリティ高いです。 #ラーメン

８月１０日　19時30分

塩ベースのつけ汁で
麺は混ぜながら食べました。

そんなにパンチ力はなかったです。
今日は腹パンになりました。
麺量多かったの鴨

７月１４日　午後７時半

細麺にチャレンジしました。
太麺冷やしのほうがいいね

８時15分　ラストオーダー

７月７日　午後７時３０分
待ち１０分
後待ち、五人でラストオーダー

前回並盛で物足りなかったので
特製中盛をオーダー

コスパ的に特製はいらなかった。

最後　飽きながら頂きました。

６月３０日　７時３０分

待ちなし　満席
８時にラストオーダー

並でゆであげ600との事だが
400位しかないと思われる。
特製にしなかった為が　全然足りなかった。

全体的につけ汁は濃いめです。
醤油よりは、美味しくたべれました。

●少し前のレビューのため現状と相違がある可能性あり

お店についてはつけ麺の方で色々と書いたので省きます。

あくまで個人の感想なのですが、私はつけ麺よりも塩つけの方が好みです。
こちらも例に漏れず塩分濃度高めですが、甘めのチューニングが施されており「お子さまでも食べやすい」との謳い文句も納得です。
ごちそうさまでした... 続きを見る

●少し前のレビューのため現状と相違がある可能性あり

福島市の人気店、自家製麺くをん出身のご主人が作る破壊力のあるつけ麺が人気の繁盛店。
ご存知の通り、くをんさんは自家製麺えなみさんの系列店...その味が郡山でも楽しめるというのは嬉しいですね。

こちらは口頭注文の後会計。
平日でもなかなか並びがで... 続きを見る

10/30（土）18：10　前8後多数　

えなみの関連店では最も自分好みだったくおんでの店長経験があるということで訪問。なお、小でも400gあるということで少なめでお願いした。また冷盛か温盛か訊かれたので、冷盛でお願い。

表層の油多めで、まったりとした舌触りのつけ汁は、出身元譲りの胡椒やピリ辛が効いたスパイシーでしょっぱ旨いもの。動物... 続きを見る

福島駅西口でその名を轟かす「くをん」出身。
その暴力的な麺量とパンチのあるつけ麺で知られる。
よりパンチのありそうな表題の品に目をつけた。
麺量は冒険できず、茹で上げ後400gの小で。
この品は熱盛りしかできないというのが面白い。

カウンター内に並べてあるスープ用の器には、
おろしニンニ... 続きを見る