12月　今月の初めはこちらから
リサーチ不足で2件振られこちらへ　
口頭注文　後払い　900円
なんとなく限定らしいPOPにひかれました

スープは、独特なもの、博多系でもなく家系でもないもの、重たくないのは良いのですがややピリつとしたところに欠けます
麺は、極細いもの、今日の出来はやわ
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2023.8.24昼　中華そば…800円
2023.8.24-344
醤油のコクやキレも良いが、ネギの美しい断面に感動！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/

HASH-ROYAL insta... 続きを見る

本年256杯目。

昼だけ営業の人気店(Google)、初訪にて「黒中華そば￥730」ぉ。

「郡山ブラック」ぉ意識した開発でしょうか？、期待に反して特にトレース感ゎ無く、単純に見た目の命名ですねw
「豚ゲンコツ出汁」とある様に、ガラ清湯なベース、油脂に豚ガラっぽさがあるが、知らなければ難しい素材感... 続きを見る

2年半ぶりに行ってきました。今でも語り継がれるＯＧ党の残務処理。副総裁の忘れ物ピックアップ第二弾。久しぶりに行ったが限定はあるもののメニューは変っておらず未食の表題を選択。13時前であったがゆったりした店内ですぐにラーメンが出てきた。

鶏と豚ゲンコツのダブルスープに背脂が入ったもの。背脂が多めに乗っているせいか鶏の香りはなく豚メインに感じる。醤油の甘さに背... 続きを見る

29/6/24 めん処 成さんを初めて訪問しました。レビューを見ていて背脂入りのラーメンが美味しそうだったのでいつか訪問したいと思っていました。
というわけで、背脂入りの「じゅんそば(750円)」を注文しました。見た目より凄くサッパリとしており、誰でも食べれそうです。
次回は、塩系のラーメンを食べてみたいです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。... 続きを見る