通常の油そばに白髪ネギ＋温泉玉子のトッピングが付いたものです。
麺は中くらいの軽めの縮れ麺で通常のラーメンと同じ麺ではないか？
と思われる麺で茹で具合は良いです。タレはオリーブオイルが入り
醤油と魚介系のタレであっさり寄り。酢とラー油も加えて油そばらしく
なって来ます。温泉玉子が非常にマイルドなアクセントになります。
チャーシュ... 続きを見る