2025/11
只今の限定
嵐風の喜多方風って感じかな

うま味の強い醤油スープにフライドオニオン
歯応えよい自家製ぷり麺旨し　多加水まではいかないかな
大ぶりのチャーシュー3枚は秀悦な旨さ
ネギの加減もいつも抜群

2024/12
只今の壁貼り現金メニュー

濃いめの醤油タレに自家製太麺　加水はやや低め

牛すきなんで甘いのかと思ったけど甘さも辛さも控えめ　
フライドガーリックの香りと食感に醤油のコク
牛肉と薬味を楽しむ一杯　豚のチャーシューも入ってる... 続きを見る

2024/11
営業再開を聞きつけやってきた
先客4名わいわい後客1名

久しぶりにいただくMy大阪TOP10のお店
ウー旨い旨い

また来よう

2023/1/18 連食
時間もあり胃袋にも余裕ありで久しぶりにこちらへ　

店外メニューにて確認、旨そばが復活しているではないか　自家製麺になってから初かも　

入店、先客後客なしでゆっくり券売機と睨めっこ　旨そば（中華そばと表示）とチャーシュー丼350円もポチる
このご時世少... 続きを見る

今日のランチは門真の名店、「嵐風」さんです。無骨な店主さんがワンオペで経営されていらっしゃるお店で、店内は雨ということもあって先客はお二人。

今回はつけ麺をいただくことにします。で、肉盛りが目についたのでトッピングで追加。あつもりとひやもりのどちらも選べるのでひやもりを注文。

しばらく待って、肉盛り、つけ汁、麺の順に提供されます。で、... 続きを見る

2021/1/28昼
850円　券売機

久しぶりにやってきたら店内に製麺機が！（一昨日夜は閉まってた）　リッチメン
知らぬ間に自家製麺になっているではないか！席後ろには山積みの小麦袋

牛肉清湯に魚介系のWスープ キノコの香油で旨くまとまる　麺は加水多めの細の全粒粉入り　相変... 続きを見る

H27.11.8 PM8:30
美味い。
牛骨と和風出汁のバランスがいい。
牛テールスープに近い味。油が重いかなって思ったが刻みタマネギががさっぱりさせて美味い。麺は全粒粉の細麺、少し柔麺がマイナス。チャーシューは牛丼風のバラ肉とローストビーフ風の2種類。
再訪必須
次回はまぜそばかつけ麺。

駄目舌ゆえ諸先輩方の印象とは異なり魚介はほとんど感じられない、どことなく欧風なテイストです。
とにかく一口目は動物系の旨みが押し寄せるパワープレイ。
やや硬い口当たりが牛らしく、確実に飲み干すだろうな、と最初から確信に近いものがありました。

麺はドライな感じの平打ち中細タイプ。全粒粉でしょうか、ぶつぶつあり･。
ズボっと啜り心... 続きを見る

関東から大阪市内に移転された事を知り、絶対行くと意気込んでおりましたがモタモタしているうちに閉店。その後間を空けて地元に近い門真に再移転されたことを知り、今度は早目に伺いました。駅からは少し離れており、車でも通りすがりに見つけにくい立地に思います。この日昼少し前に着きましたが店頭に数名の待ち。券売機にてメニューを拝見して、牛塩らぁめんの食券をう購入してしばし... 続きを見る

魚介の風味が効いていて、美味しい。^_^