本八幡時代に一度伺ったこちらのお店。
移転後はメニューも増えたようで、久々に再訪してみましたw

当初は本八幡時代の記憶が曖昧なのでデフォのらぁ麺を注文しようと思ったけど、学生服姿の少年が美味しそうに食べているのを見て表題メニューに予定を変更。
J系とは言え鮮やかな色合いに引き込まれました🤗

シャキシャキ野菜が乗りオ... 続きを見る

【麺】
中太ストレート麺。茹で加減若干柔らかめ。
自家製麺。乾麺のうどんのようなモチモチの食感。

【スープ】
魚介が前面にくるスープ。魚介出汁が好きな人にはよいが、
何かが不足しているように感じる。

無難な印象のラーメン。

ここのチャーシューはかなりの絶品。たまにスジがあって硬い時はあるけど安定感あり。大きさ、量、味ともに申し分なし

【麺】
中太ちぢれ麺。うどんのようなプニプニした食感。
つけ汁の持ち上げがよい。

【つけ汁】
醤油ベースの粘度が低い酸味があるつけ汁。
底に魚粉が沈んでいる。
なぜか今だけ辛いらしい。辛さはさほどでもないレベル。

さっぱり食べられるつけ麺。

手もみの縮れ太麺はコシ有りと喉越し良しと手打ちの良さが出ています。闇霊や酸味のあるさっぱりしたスープですが、味はしっかりしていて飲んだ後のシメに重宝しました。

麺の平打ピロピロ系は
本当に幸せな食感。

スープはもっとシンプル系が好きかも。
おじさん的にはね。
佐野行くよりここで食べとうございます。
またいくよ！！

【麺】
中太ストレート麺。太さにバラツキ有り。
プリプリとした食感。

【スープ】
魚介が前面にくるスープで美味しい。
想像したよりオイリーに感じる。

無難な印象のラーメン。

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

今日は何をいただくかは
到着してから決めようと思い
おじゃましました〜
光そば さん初訪問で〜す。^_^
昼時12時30分頃に到着〜
で、券売機の前でメニューを…
おっ... 続きを見る

ラーメン、光二郎と食べてきましたがいまいちスープが私にはちょっと甘くて合わなかったのでたま〜に行くくらいでした(麺はとても美味しいです！)が！しかし！火曜日限定でタンメンをやっている事を知り来店。
辛い物好きなのでタンメンの横にあった辛タンメンを迷わず選択。
これが大当たりでした！塩分強めでショッパーですが個人的にはトナリより好きかも。
ニンニクの... 続きを見る

5月11日（水）12時25分頃訪問。　
先客1名×3、2名×1。
後客1名×4、2名×2。
20分弱で着丼。
ラーメンが思ったより美味しかったので、連れのつけ麺を少しいただきました。
つけ汁はラーメンのスープに比べ酸味が若干あってあっさりしてますが、これも美味しいです。
苦味 ？ がある感じもしまし... 続きを見る