本八幡時代に一度伺ったこちらのお店。
移転後はメニューも増えたようで、久々に再訪してみましたw

当初は本八幡時代の記憶が曖昧なのでデフォのらぁ麺を注文しようと思ったけど、学生服姿の少年が美味しそうに食べているのを見て表題メニューに予定を変更。
J系とは言え鮮やかな色合いに引き込まれました🤗

シャキシャキ野菜が乗りオ... 続きを見る

ここのチャーシューはかなりの絶品。たまにスジがあって硬い時はあるけど安定感あり。大きさ、量、味ともに申し分なし

【麺】
中太ストレート麺。茹で加減若干柔らかめ。
自家製麺。乾麺のうどんのようなモチモチの食感。

【スープ】
魚介が前面にくるスープ。魚介出汁が好きな人にはよいが、
何かが不足しているように感じる。

無難な印象のラーメン。

麺の平打ピロピロ系は
本当に幸せな食感。

スープはもっとシンプル系が好きかも。
おじさん的にはね。
佐野行くよりここで食べとうございます。
またいくよ！！

手もみの縮れ太麺はコシ有りと喉越し良しと手打ちの良さが出ています。闇霊や酸味のあるさっぱりしたスープですが、味はしっかりしていて飲んだ後のシメに重宝しました。