えびみそがあるとの事で行ってみました。
えびみそ（えびベース）９５０円と肉めし２５０円。
カウンターは１席が広めスペースでかなり余裕ありで仕切り付きです。
えびベースの味噌ラーメンは海老感はあまりなく少し苦みを感じ
癖は無く見た目より食べ難さは無かったです。
肉めしは甘めの味付けでほろほろ肉なので
合わせて美味しくいた... 続きを見る

冷しのつもりが、夏でもこってり！

本日はコチラ「麺屋いばらき」へ伺い、券売機のポールポジション、ナンバー2である「こってりらぁめん」を頂いて参りました。

場所は国道13号線のほど近く。駐車場からお店の写真を撮ると青い空が眩しいですね。山形も30度超えの真夏日ですが、東京とは違い日陰は涼しいですね。

お店に入ると左... 続きを見る

山形県で冷たいラーメンというと、山形市の栄屋本店が発祥の「冷しラーメン」が有名だが、実はもう１系統あることを知った。
河北町谷地の名物料理（らしい）「冷たい肉そば」のラーメンバージョンで「冷たい肉中華」と呼ばれているようだ。
それが食べられるというので訪れた。
実は、こちらの店主さんの父親、今も河北町でラーメン店麺処 いばらきを営んでいる... 続きを見る

以前、天童と東根のパチンコ店の駐車場で移動販売していた時にラーメンと油そばを美味しくいただきましたので、その後、天童に固定のお店を構えられたとの話をマイレビさんからお聞きして、かねがね訪問を望んでいました。今年の３月にも「われらラーメン王国・やまがた20麺」という山形のラーメン特番でも取り上げられ、屋台から激戦区への出店を放送され、煮干しのまぜそば700円などが紹介されました。... 続きを見る