・初訪問。
・越谷アルファーズ応援の前に一杯いただきました。
・えびとんこつ、予想よりも旨かったです。また食べたいと思いました。
・それにしても、店主さん？店員さん？元気な挨拶ですね。でも、声が大きすぎです。うるさいと感じるレベルです。

9/11（水）19：00　前3後4　

男性3女性1切り盛り。入って左手に券売機。業務用冷蔵庫がおかれ狭くなった通路を抜けると客間という少し不思議なレイアウト。最初通用口から入ってしまったかと思った。

程よい厚みのある豚骨出汁を土台に海老の頭を煮込んだ出汁を合わせたそうで、甲殻類特有の癖が割と前に出たスープになっていて、好みは分かれそう... 続きを見る

日曜昼２時頃に訪問。時間的に半端な時間だったせいか、先客４名、後客２名。入店後、券売機で左上の法則でと思いきや、標題の品が気になり、思わずプッシュ。ご夫婦二人で切り盛りされているようで、「いらっしゃいませ〜」と大きな声でお出迎え。カウンターに着席し、待つこと数分で配膳された丼には、まず目を惹いたのがピンク色の桜エビ、味玉１／２、ナルト、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、麺は中細... 続きを見る

平日某日 14時頃来店 先客4人 後客3人
ハコは大きめのお店です。
予備知識無しでの訪問。
店内入って中程の券売機で表題をオーダー。
卓上には餃子セット。
約10分で着丼。

具材はワカメ、小口ネギ、モヤシ、チャーシュー、海苔、ナルト。

スープを飲んで……... 続きを見る

元気の良いご夫婦？の接客
メニューがかなり豊富で店内も広いですが、お二人でいつもやってるのかな。
鶏白湯はﾏﾀｵﾏ系っぽかので、迷ってこちらをプッシュ。
スープもしっかりと店内炊き。
程なくして提供。
この手のラーメンでは珍しい鶏チャーが3枚。
半玉、なるともあります～
早速ズバズバ、のど... 続きを見る

日曜昼２時頃に訪問。時間的に半端な時間だったせいか、先客４名、後客２名。入店後、券売機で左上の法則でと思いきや、標題の品が気になり、思わずプッシュ。ご夫婦二人で切り盛りされているようで、「いらっしゃいませ〜」と大きな声でお出迎え。カウンターに着席し、待つこと数分で配膳された丼には、まず目を惹いたのがピンク色の桜エビ、味玉１／２、ナルト、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、麺は中細... 続きを見る

2018/11/10 13時頃入店
食券を買って奥に行くと先客が5名ほど。5分しないうちに後客が4名ほどきました。
食券を渡してから提供まで7分くらいでした。

開店間もない頃に一度来て、それ以来ご無沙汰だったので、新店と同じようにスープを一口。味が濃くて舌に塩っ気が残る感じ。麺を啜るとスープがよく絡んでいる。私的には... 続きを見る

毎日のように通る道にあるお店ですが、大きく過ぎて派手過ぎる看板が何となく入りづらい雰囲気を醸していたので初訪です。
複数のブランド鶏から出汁を取っているそうで、その成果は充分感じられましたが、繊細な出汁をトッピングのもやしの風味が邪魔をしていると思いました。ちょっと勿体無いですね。
ご馳走さまでした〜

越谷駅にほど近いラーメン屋さん
麺屋ひかり
に行ってきました
平日の午後二時過ぎでしたので先客なし、
券売機にてつけ麺大盛りを購入
店内はカウンターのみで、間口が狭く奥に長くなっています
つけ麺のスープは好みで色々選べるようでしたが、ここはやはり濃厚スープをチョイスしました
濃厚スープは魚介と動物系... 続きを見る

土曜日14時頃来店。店内先客はいませんでした。
以前から大きな看板が気になっていましたが初めての来店になります。

ここは鶏白湯が一押しみたいですが数量限定の文字に惹かれ表題のラーメンに決定しました。

スープから一口。む？少し温いかな？
出汁からくる旨味というよりは化調に頼ったような印象で塩分は少... 続きを見る