巣鴨に宿を取ったのでシメのラーメンに来てみました。朝も神田で家系だったので躊躇しましたが、このあたり探せど探せど夜は家系くらいしかなさそう。
店内はなかなかの賑わいです。家族連れから女性まで万人受けなのかと。
塩豚骨をポチリして待ちます。ライスが無料なのでカッパメシにして待ちます。卓上ニンニクがない？着丼のときにお願いしたらくれました。
スープは油... 続きを見る

麺がモチモチ麺、豚骨、醤油の割合は同じぐらいでシンプルに美味い家系ラーメンって感じでした🙏

似たような雰囲気の看板で地名部分だけ変更している感じの家系ラーメン店、それが正しいか否かはわかりませんが、以前から知っている巣鴨の店に今回初入店。ま、家系については詳しくないので細かい感想はさておき、とにかく中々ウマイ一杯でした。チャーシューも肉厚、濃いめで頼んだスープもグー、無料のライスバーも好印象です。終盤、ニンニク入れて味の深みがさらにアップ。家系、奥が深いです。

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南西、「白山通り」沿いにある。
・店の外観：白色の看板、赤色のひさし、軒下の電球群、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンタ－が約２５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人ほど。
・店員　　：... 続きを見る

入る前から味が想像できる外観の家系ラーメン家。
そんな訳で普段はあまり行かないが今日は諸々規制があったのでここを選択。
このタイプも全国的に値上がりは必至たが、
その中ではライスバーありの730円は安い方だと思う。
ベーシックな豚骨ラーメンは塩と醤油が選べたので醤油で。

味はまぁ入店前の想像通りのセントラル... 続きを見る