色は辛そうだったけど、見た目よりも辛くない！
んー。麺がのびすぎじゃないかな？柔らかくて、コシが感じられず。
スープのパンチがない？薄いのかな？
可もなく不可もなくと言いたいが、あまりオススメではなかった。
チャーシュー丼は、味は好きだけど、つゆだく！！甘辛に胡麻好きだけど、つゆは、そんなにいらない。
肉は臭みもなく美味しかったな。

やっぱりラーメンは美味い！NoRarmen!NoLife!

２度目の訪問。とき卵のスープを一口含むと「あれ？」と思ってしまった。味が変わったというか、１回目のときの少し甘い感じの優しい味が影を潜め、少々とんがった味です。にんにく入れて変身させてみても、やはり甘さが少し足りないせいかにんにくの風味が勝ってしまっています。以前は甘さがいい具合に奥行きがあるように感じましたがちょっと残念。とはいってもにんにく入り後の味、嫌いではないのでこの採点です。

ニュー台湾ラーメン食べました。
おいしいのですが、何味なのかはよくわかりません。
かわったラーメンです。。
もう1回試してみます。

2007年1月1日、帰郷して甲府市・昭和町・中央市のラーメン屋をまわることに。
当たり前だが元日にはどこの店もやってない。甲府大勝軒も国母家も。しかたないと天下一品にしようと思ったら、天下一品もやってない。帰ろうとしたら、近くに i-タウンページにも載ってないラーメン屋を発見。それも台湾ラーメンなるもの。とにかくここでいいやと入ってみると15時半くらいだったかお客は0。元日に人なんていないよなと思いつつ、ニュー台湾ラーメンを注文!
その時は台湾ラーメン自体を知らなかったので、どんな味なんだろうと... 続きを見る

YU-KIさんの評価を見て、いてもたまらず行ってきました!
作っているのをみていると、スープをかき混ぜながらひき肉煮てます。それを卵を閉じていてなんか、にら玉汁みたい……。それを麺にぶっかけて、できあがり。結構赤くて確かに今までみた事ない感じ。赤いダーロー麺のようです。でも思ったほどというか、ほとんど辛くない。甘辛で美味しいです。無料サービスの味もやしも良い箸休めでうまい。麺も思ったほど柔らかくなく自分にとっては悪くなかったですね。結構硬めにゆでてあったのでしょうか?さて、小皿に出されたにんにく。ためしに... 続きを見る

ひき肉をとき卵と絡めてあるのが「ニュー」なのかな?
見た目に反して全然辛くなく、むしろ甘いスープです。
唐辛子で辛さ調整が出来るので、辛さの面では不満なし。
小皿にニンニクが用意されるのですが、これを入れるとスープの味が
がらっと変わって面白いですね。

残念なのは、麺が何の特徴も無いちぢ... 続きを見る