スパイスをヒンディー語でマサラと言います。
山梨県甲府市に誕生した、インド料理専門店「マサラ・アート」は、スパイス調理の技術を取得した、インド生まれの料理人が、自信を持って料理を提供する店です。
インド料理は中国料理と並んで数千年の歴史があり、マサラを豊富に使った料理は。健康の増進に役立ちます。薬膳カレーとも言われています。マサラには、ビタミンやカルシウムが含まれています。
マサラは血行を良くし、食欲増進、疲労回復、消化吸収促進などの健康維持に役立つものと考えられています。
マサラ・アートのカレーは、24種類以上のマサラを使って、インドの料理人が心を込めて仕上げます。ナンはインドから直輸入した釜を使い、備長炭で甘くふんわりと焼き上げました。
ご来店を、スタッフ一同心からお待ちしております