とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/20/000000
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＜たまたま偶然に発見した冷や担！慶応仲通り商店街！＞
 
　先日、三田で大雨の日に無理やりに冷やし担々麺食ったけど、そ... 続きを見る

はじめて訪れました！

お昼前でそこまでお客さんがいないので何頼もうか考えていると
中華系の店員さんから「白味噌お勧めですよー」と
3秒後ぐらいたつと今度は「赤味噌お勧めですよー」と
また3秒ぐらいたつと今度は「黒味噌お勧めですよー」と
内心、全部オススメじゃねーかとツッコミたくなりますが
白味噌ら... 続きを見る

日曜仕事になってしまい合間に訪問、2度目か3度目かな。メニューが増えましたね。食べたことない辛味噌つけ麺を。
赤茶色のつけダレに、ゴムゴムした細麺。ババネロ入りとのことで直撃的な辛さかと思いきや、辛みはじわじわ。ベースの味噌は赤かな？辛さの中にも風味は感じられます。
麺は、歯ごたえは良いのだが箸が滑り止めが甘い、というかない？のかほんとにつかみづらい。経年し... 続きを見る

2017-04-25夕方
食券で赤味噌を買って待ってると、白味噌だったっけ？と間違うほど白いスープでした。
売りなだけあり、スープは激熱でそれだけで個人的には高評価でした。
味はクリーミー感がすごいですが、コクもあって程よく調和できてる印象を受けました。
麺はたまご麺のように黄色く、スープとの絡みも良かったです。
店員の対応のイ... 続きを見る

＜今度こそ落ち着くかー！絶好ロケーションながら入れ替わり激しいエリア＞


　所詮私はそんな男。いろいろ文句を言われ易い・・・・。まあ、文句のようで相談のような感じでありましたが、いろいろ仕事で悩むことは、それぞれあるのだと今回は傾聴に徹してみました。そんな感じで余裕ある午前中を過ごすところが、昼飯食いそびれて妙な時間になってしあった。そんな今回は... 続きを見る

スープの表面が真っ黒でびっくりです（笑）
メンマやモヤシも黒くなっててまずそう...だけど食べると美味しい^_^
チャーシューの代わりにイカが入ってます。
黒いのはイカスミ？？

開店時間11時より少し前に入ってすいていたせいか、店員さんが厨房で輪になって談笑してました。ヤレヤレ

新しく店出来ていました。 店員さんは全員 中国の人？ 食券機で白味噌ラーメン購入。
麺:モチモチしています。予想外に旨い。
スープ:バターが溶かされているのかな。 風味あります。美味しい。。
凝った感じはしませんが、飲みやすさがあります。 結構好き。
具:売りのチャーシューはやや脂っぽい気がします。 炙ってか... 続きを見る

久々来たら　相変わらず　たいした事無い　つけ麺系激戦区でいろんな意味で良く続いてると思う　もっと精進して欲しい　畳まない体力有るなら…

３度目の来訪。ＡＭ１１：３０頃入店。前客１人、後客２人。
「炙り焼きチャーシュー」が売りのはずで、以前は客に出す直前にチャーシューを炙っていたが、今回はどうやら炙り置きしたものだったようだ。しかも炙りすぎて周りが黒く炭化してパサパサのガチガチになっていた。
そして気になったのが店員の私語。客が少なかったとはいえ、来店時から退店時まで絶えることがなかった。
味自体は悪くないが、来訪するごとにクオリティが落ちる一方。「次はどんな店が入るのか」と考えてしまうのも自然な事である。