とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/20/000000
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＜たまたま偶然に発見した冷や担！慶応仲通り商店街！＞
 
　先日、三田で大雨の日に無理やりに冷やし担々麺食ったけど、そ... 続きを見る

日曜仕事になってしまい合間に訪問、2度目か3度目かな。メニューが増えましたね。食べたことない辛味噌つけ麺を。
赤茶色のつけダレに、ゴムゴムした細麺。ババネロ入りとのことで直撃的な辛さかと思いきや、辛みはじわじわ。ベースの味噌は赤かな？辛さの中にも風味は感じられます。
麺は、歯ごたえは良いのだが箸が滑り止めが甘い、というかない？のかほんとにつかみづらい。経年し... 続きを見る

2017-04-25夕方
食券で赤味噌を買って待ってると、白味噌だったっけ？と間違うほど白いスープでした。
売りなだけあり、スープは激熱でそれだけで個人的には高評価でした。
味はクリーミー感がすごいですが、コクもあって程よく調和できてる印象を受けました。
麺はたまご麺のように黄色く、スープとの絡みも良かったです。
店員の対応のイ... 続きを見る

新しく店出来ていました。 店員さんは全員 中国の人？ 食券機で白味噌ラーメン購入。
麺:モチモチしています。予想外に旨い。
スープ:バターが溶かされているのかな。 風味あります。美味しい。。
凝った感じはしませんが、飲みやすさがあります。 結構好き。
具:売りのチャーシューはやや脂っぽい気がします。 炙ってか... 続きを見る

スープの表面が真っ黒でびっくりです（笑）
メンマやモヤシも黒くなっててまずそう...だけど食べると美味しい^_^
チャーシューの代わりにイカが入ってます。
黒いのはイカスミ？？

開店時間11時より少し前に入ってすいていたせいか、店員さんが厨房で輪になって談笑してました。ヤレヤレ