熊本旅の2日目
2日目と言っても前日夜遅くの到着だったので、実質初日といべきか…
朝から一通り観光をしてレンタカーを返却後に駅に立ち寄った
間もなく閉店時間と言う事もあってか、先客はちらほらといるものの空席多数
待つとなくカウンターへ案内された

口... 続きを見る

2024-72杯目(3月16杯目)
🍜◎特製ラーメン
🏠桂花ラーメン 熊本駅店
🗾熊本県熊本市西区春日3-15-1
🏢肥後よかモン市場
🚉熊本駅 🚶1分
😴無 No Holiday
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今日は熊本までやってきましたので、お昼に熊本ラーメンをいただきました。今回お邪魔したのは熊本の名店「桂花」さんです。

注文は「太肉麺」。キャベツは茹でと生から選べるので茹でを選択します。というのも、生が合わなさそうな感じがして、茹でると博多のもつ鍋に入っているキャベツみたいになるのでは、という期待を込めました。

写真の一杯が出てきて確... 続きを見る

駅ビル桂花

乗車前改札すぐ側の立地に寄らない手はなし。
17時40分入店で先客4名後客4名。
人気No.1との掲題を。

香り立つマー油、コッテリミルキー。
混ぜると元々茶系のスープが一層茶濁。
一見濃い。
間違いなく濃いけど、思った以上に重くないから、また... 続きを見る

桂花なら太肉麺なのかもしれないが、
少し前に本店で食べたので、今回は辛辣麺。

昼過ぎで混んでいたからなのか、本来なのかはわからないが、マー油の効いたスープは薄め。
豆板醤的辛さの肉味噌を溶かすとピリ辛で旨くなる。

デフォで硬めと説明された麺は、かん水臭強めで、ちょいポソ。
ち... 続きを見る

The origin of my Noodle Life(ㅅ´³`)♡
この桂花の太肉麺を食べてから、オレのラーメン大好き人生が始まった…σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ
それまで食べたことのなかった豚骨マー油にパツパツ麺、角煮と生キャベツにキクラゲの組み合わせが斬新過ぎて、夢中で食べていたのを思い出します(´︶` )
最近食べてないなと思っていたら、まさか本場... 続きを見る

たまたまなのかいつもなのか分からないが、スープがぬるかったのが残念です。

うーん(≧ｗ≦；)
普通に美味しいけど何か他とは違うインパクトが欲しいと思いました。

初めて熊本に行ったので、熊本ラーメンが食べたくて訪問。

行列？も出来ていて人気店みたいだ、、

入っていた角煮？はとろとろですごく美味しかったが、スープや麺はしっくり来なかった...

うーん、コスパが悪い気がしてしまう

ご馳走様でした。