水気も油気も少ない珍しい質感。
ぎっしりと密度が高く、
細かく刻んだ肉と野菜が詰まっている。
野菜が清涼感にあふれたさわやかな味わい。
もしかしたら、蒸してから焼いているのか？
そう思わせる独特な質感だった。

仙台市の高台・中山にある人気中華料理店。
坂を100m上った駐車場からは太平洋まで望める。

スープは全体があんかけになっており、
茹で上げた麺にかけて仕上げるスタイル。
レンゲで救いとって口に運んだところ、
激熱のあんかけが下唇にペトリと貼りついた。
食事中にペロリと... 続きを見る

ＲＤＢ上、火曜日が定休日となっているが、「まぁ、情報が古いこともあるだろうから、行くだけ行ってみよう！」と言うことでコチラ中華れすとらん とらの子に行ってみました。すると、お店はやっております。「やっぱり情報が古かったのかな？」なんて考えていると店頭にはキッチリ「火曜日定休」と掲示されております。どゆこと？　まぁ、とりあえず入ってみると、普通に「いっらいませぇ」とのこと？！？　... 続きを見る