2020年12月上旬 ゆずつけ麺750円+燻製した味玉120円
一反木綿のような麺の写真が気になっていた此方を昼早めの時間に訪問。店は坂道の途中にある黄色い建物。店内は広くカウンター11席、テーブル16席、座敷8席の35席。カウンターの席間には透明アクリル板が設置されている。
店員は中年の店主と奥さん、息子さんと娘さん？と言った感じの4名体制。先客... 続きを見る

味噌ラーメンが支持されてきた人気店に、
いつのまにか「つけ麺専門店」の幟が立っている。
思い切った方向転換をしたのだろうか。
つけ麺メニューの中でも最強と思われる、
「超こってり」と書かれた数量限定品をオーダーした。

スープは濁りながらも僅かに透明度を残している。
表面は固まり、濃い醤油... 続きを見る

５段階の辛さを選べるとのことで、下から二つめを注文したところ、ほとんど辛さを感じませんでした。
辛さより味噌味やスープのうまみが濃い感じ。具ではスモーキーな味玉とチャーシューがおいしく感じました。
麺は太くて縮れてて短いのでスープ跳ねに注意です。
もっと上の段階の辛さを試してみたいです。

帰省中に訪問。
関東のレビュアーにはあまりイメージが湧かないかも知れませんが、仙台は住宅地の中にポツンという店が多く、この店もそんな中の一店舗。
なぜここをチョイスしたのか？というと実家から近いからであります。
ちなみに仙台市内のお店を把握しているような冒頭の文を書きましたが、正直全く知らない（笑）
有名店は「五福星」しか行ったことがありませんし、感想は「普通・・・」という最悪のレビューっぷりだったはず。

さて本題。
カウンター１０席... 続きを見る