今日の晩ご飯は堺でいただいてきました。麺屋うさぎさんでの晩ごはんとなります。車で行きましたが、並びにあるコインパーキングがおすすめ。4台しか入らないものの60分200円と向かいにある20分や30分で200円のところより時間的余裕ができます。

注文は「がっつりチャーシューつけ麺」です。お腹が空いていたのと、チャーシューが美味しそうだったので選択しました。煮卵... 続きを見る

2021/12/27
汁なし麻辣担々麺 at 麺屋うさぎ 宿院店

白髪ねぎたっぷり 醬はYOUKIのよく口にする味 ぷりっとした縮れの太麺がいいね 玉五郎とかにあるやつ

※担々麺のたんは担　坦とちゃうで

おやすみを貰って堺に行っていただいてきました。
煮干しラーメンが有名らしいですが今回はまぜそばにしました。
小口に切られたチャーシュー、メンマ、ネギ、フライドオニオンの具材。珍しく温玉でした。
まぜそばなので具材を一気に混ぜる。そしてすする。
ラー油の刺激的な味わいの中にも煮干しの香りが感じられました。　

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４月８日お昼訪問、緊急事態宣言出ましたが…所用で堺まで行ったので麵屋うさぎさんへ初訪問「プレミアム煮干しらーめん」と餃子を頂きました！
スープから頂くと豚・鶏の白湯スープと煮干し、節系、魚介を合わせたスープはガツンと煮干しが来るのかと思いきややや魚介系は強いもののバランスのいい美味しいスープです。
合わさる麺は中太の縮れ麺で麺長短めの食べやすい麺で... 続きを見る

煮干しラーメン玉五郎出身の方のお店と聞いていましたが、近くまで来る機会があったので、寄ってみました。
確かに似ていますね。麺もスープも。スープにはごろっとした角切りチャーシューがあらかじめ投入されています。スープは濃厚で煮干しがたっぷりという感じでとても美味いです。麺は太めのストレート麺で、スープによく絡みます。トッピングは煮卵とナルトと大きな海苔一枚。玉五郎も好きな... 続きを見る

この日は夜に堺へ。およそ1ヶ月ぶりにコチラのお店へ再訪です。前回訪問時にカレーラーメンを食して満足し、未食で気になっていたもう一つのカレーまぜそば狙いであります。今回は夜の8:00過ぎにお店に到着、店内は7割程の入りでした。終了していたらどうしようかとおそれつつ券売機を拝見、まだありました。他のメニューは大きく変化はないようです。予定通りカレーまぜそばの食券を購入し、しばし待ち... 続きを見る

この日は夜に堺方面へ足を延ばしました。コチラが期間限定でカレー系メニューを提供されていることを知り、それ狙いです。昨年末に伺って以来の再訪となりました。時間は夜の9:00頃で、店内は8割程の入りで結構賑わっております。券売機にてメニューを拝見、カレーラーメンとカレーまぜそばがあり、今回はまずカレーラーメンを頂くことにしてそちらの食券を購入し、しばし待ちます。... 続きを見る

こちら、ラーメン横綱 堺プラットプラット店からの連食となります。せっかく堺まで足を延ばしたのでもう1軒と、少し移動をして宿院にあるコチラのお店へ伺いました。4年ほど前に伺った麺屋うさぎ 泉田中店の2号店にあたるようです。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内は7割程の入りで程よい混み具合の思えます。券売機にてメニューを拝見、前回麺屋うさぎ 泉田中店ではラーメンでしたが、今回は汁なし... 続きを見る

初訪問。どうやら煮干しラーメン玉五郎ご出身の方のお店だとか。左上の法則で、煮干しらーめん購入。中々人気店ですね。遅いお昼御飯の時間帯か結構賑わっていました！程なく着丼。見た目は玉五郎ですね♪味は？うん、玉五郎ですね♪煮干しラーメンです！シャバ系のスープにちぢれ麺。なんと言っても取って付けたようなナルト(笑)カウンターのトッピング(ご飯のお供)や香辛料が充実しました！ご馳走さまで... 続きを見る

香りはきつくなくてお上品だが少し物足りなさも。麺は太麺で少々柔らかめに茹でてある。ご馳走様でした