王道の札幌味噌ラーメンだと思います。
スープ:少しカドのある濃い目の味噌。赤が多め
麺:中細の縮れ、多加水、卵多目の黄色い麺
トッピング:激ウマチャーシュー二枚、太めのメンマ三本。キクラゲ、太めの葱、たっぷりのすり生姜（これが美味しい）。
北海道を感じる一杯でした。

【2016/11 しおらーめん 750円】
シンプルな具材に真ん中のネギの上に小梅が乗るビジュアルです。
スープは豚骨＋鶏ガラの動物系に野菜などで取ったベースのスープに
焦がしたラードなどの風味が入ることで塩スープにしっかりとした
コクと風味がプラスされこっさりとしたなかなか美味しいスープです。
麺は中くらいの縮れの札... 続きを見る

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12056945736.html

稲穂１条８丁目、北５条手稲通沿い
『らーめん 吉山商店』に来ましたよ
「らの道札幌４」の参加店は手稲店です
コチラには初訪問になります
それじゃあ、行きますよ～

あまり... 続きを見る