買い物ついでにこのお店を訪麺。
1620の到着で待ちはなし。前客13、後客2。
店内は、テーブル15卓程。
店員は、男性2、女性1、計3人での切り盛り。
今回は、味噌ラーメン半チャーハンセット750円を口頭注文。
10分程で着丼。
味噌ラーメンのスープは、少し薄めの味噌味だが許容範囲内。
麺は、中太... 続きを見る

店の近所で所用があり、午前10時半に店の前を通りかかりました。午前中から開店しているのは知っておりましたので、早速入店しました。前回は醤油ラーメンをいただきましたので、今回はサンマーメンとしました。こちらのお店の醤油ラーメンのスープは家系ラーメンのような色合いでしたので、｢同じようなスープだろう｣と思っていたら、まったく違っていました。醤油ダレベースにしたと思われる濃い茶色のス... 続きを見る

所用があって午前１０時半にお店の前を歩いていました。なんと「営業中」の看板がかかっているではありませんか。昼飯には早いけどお邪魔しました。当然ながら、他のお客さんは誰もいません。着席して口頭にてお願いしました。
　５分ほどで配膳されました。味噌ラーメンのような黄土色のスープでした。トッピングはメンマ、ワカメ、刻みネギ、チャーシューといたってオーソドックスです。スープを... 続きを見る

街道沿いの人気中華定食屋さんということで、２１時半過ぎでもほぼほぼ満席でした。4人掛けのテーブルに滑り込み、アルコール類とこちらを注文しました。お姉さんに声がけしてから３分ほどで配膳されました。早い！　男女2人の調理人がフル回転でさばいているのがカウンター越しに見えました。好感が持てます。
　写真ではわかりにくいのですが、醤油スープに大量のラー油が浮いていました。見た... 続きを見る

訪問日：８月20日（水）

外回りのついでにランチに来ました。久しぶりの藤山屋さんです。12時36分に訪問しました。前回はタンメンを食べたので、今回は表題にしてみました。卓上には醤油、酢、ラー油、コショウ、ゴマ、豆板醤、おろしニンニクが置いてありました。

42分に着丼しました。トッピングは、揚げたて排骨、メンマ、ワカ... 続きを見る

#半チャーハン #半チャーハンセット #600円
先に半チャーハンが出てきた。結構な量が乗ってます。少し脂多めですが薄味。でもちょうどよい濃さ。豚肉もかなり入っていてこれで200円は安過ぎます。
器に「大王」の印字が。メニューにつけめんもあるし、つけめん大王と関係があるのかしら？
2025/07/11
#ラーメン藤山屋 #上永... 続きを見る

#ラーメン #濃厚しょうゆ #半チャーハンセット #600円
駐車場は店前に3台。店を通り過ぎて1つ目の路地を左折すると6台分の契約駐車場があります。停められるスペースには「藤山屋」の看板があるので分かりやすいです。
ラーメン(濃厚しょうゆ)が400円。各種麺類にプラス200円で半チャーハンが付くらしい。今どきありえない価格。初めてなので普通のラーメンにして... 続きを見る

2025年 113杯目 4/20(日) お昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄上永谷駅駅から10分ちょっと。横浜の道路環状２号線という道路沿いにあります。
４階建ての、１〜２階が飲食店、３階から上が住居？の建物の１階です。
白地（色褪せた？）の看板が建物に出ていますが、バス停と街路樹で目立ちません。
お店に近づくと、入口脇に黄色... 続きを見る

環状二号線沿いの人気店です。午後９時過ぎに訪問しましたが、広い店内のテーブルはほぼ満席でした。空いている一席に、家族と共に滑り込みました。まだ食べたことがないものを、ということでみそラーメンをお願いしました。
　これも驚いたことなのですが、注文してから２、３分程度で配膳されました。早いなぁ（よく観察すると、ご飯ものはやや時間がかかるようです。他のテーブルから『パーコー... 続きを見る

安い、とにかく安い。今どきラーメン一杯４００円なんてなかなかお目にかかれないだろう。そのせいなのか、21時過ぎなのに、老若男女が引きも切らずに訪れていた。単独男性、家族連れ、若いカップル……環状2号線は｢ラーメン街道｣と呼ばれるが、その中でも人気店であることは間違いない。
　私も家族と共に訪問しました。遅い夕食です。大好きなサンマーメンをお願いしました。注文から4分で... 続きを見る